Découvrez notre Grill japonais Teppanyaki à gaz sur soubassement fermé 3 zones, un produit de choix pour les cuisines professionnelles exigeantes. Ce cuiseur à gaz est idéal pour la cuisine asiatique professionnelle et les restaurants de hamburgers, offrant une performance et une durabilité inégalées grâce à sa fabrication en acier inoxydable de haute qualité. Avec sa plaque de gril en acier poli de 20 mm, ce produit garantit une cuisson uniforme et une longévité à toute épreuve. Retrouvez ce produit sous la référence AHC0010 sur notre site BBR CHR.

Fondée par Francesco Marrocchino en 1989, la marque VIRTUS GROUP a révolutionné la distribution dans le secteur des cuisines professionnelles grâce à sa vision unique et son engagement envers un service après-vente de qualité. Aujourd'hui, sous la direction de Vittorio Marrocchino, Virtus est reconnue pour son savoir-faire exceptionnel, offrant des solutions modulables pour les professionnels à travers le monde grâce à un vaste réseau de distribution.

Ce produit se distingue par ses brûleurs à barres qui assurent une régulation précise via des vannes à gaz, accompagnées de lampes témoins et de thermocouples de sécurité. L'appareil est isolé pour assurer la dissipation optimale de la chaleur, avec une isolation de 40 mm et la dissipation sur trois côtés. La présence d'une main courante de sécurité à l'avant et de canaux pour l'évacuation des graisses en font un choix sûr et hygiénique pour tout chef professionnel.

En termes de praticité, le grill offre une température maximale de +250°C, parfaite pour une large gamme de préparations culinaires. La puissance gaz de 27,600 kW garantit un chauffage rapide et efficace, minimisant le temps d'attente pour vos clients.

Comparé à d'autres alternatives, ce Teppanyaki professionnel surpasse ses concurrents par sa robustesse et son design bien pensé, intégrant des fonctionnalités pratiques telles que les portes coulissantes de sa sous-structure, facilitant l'accès et l'organisation des ustensiles.

Un témoignage de Michel, chef étoilé à Paris, confirme l'efficacité de ce produit : « Depuis que j'ai installé le Grill japonais de Virtus, la préparation de mes plats asiatiques et burgers est un véritable jeu d'enfant. Sa forte réactivité en toute circonstance améliore considérablement notre service client. »

Quelles sont les dimensions de cet appareil ?
Les dimensions sont de 1740x770x850 mm.

Quel est le type d'alimentation utilisé ?
Il fonctionne au gaz.

Quelle est la température maximale atteinte par cet appareil ?
La température maximale est de +250°C.

Investissez dans cet équipement de pointe dès aujourd'hui et profitez du savoir-faire à disposition des pros pour optimiser votre cuisine. Visitez notre site pour plus de détails : BBR CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1740x770x850
Poids net (kg) : 296.0
Type d'alimentation : gaz
Puissance gaz (kW) : 27,600
Temperature (°C) : max. +250°C

Retrouvez ici nos plaques a snacker Virtus

Fiche produit (PDF)