Découvrez le Grill japonais Teppanyaki électrique sur soubassement fermé 3 zones, une solution optimale pour les professionnels de la restauration qui cherchent à allier performance et précision dans leur cuisine. Ce produit, référencé AHC0012, est idéal pour ceux qui souhaitent proposer une cuisson trois zones grâce à ses caractéristiques techniques avancées, qui garantissent une préparation homogène et efficace des plats. Conçu pour répondre aux exigences du secteur, cet appareil s'intègre parfaitement dans les cuisines asiatiques et les magasins de hamburgers.

VIRTUS GROUP, la marque derrière ce produit exceptionnel, a été fondée en 2004 par Vittorio Marrocchino. Celle-ci perpétue l'héritage de son père Francesco, qui participa à révolutionner la distribution d'équipements de cuisine professionnelle dès 1989. Grâce à une logistique avancée et un service après-vente réactif, VIRTUS GROUP s'est fait un nom en offrant des équipements fiables toujours disponibles en stock. Avec à sa base des valeurs de passion et de fiabilité, le groupe opère désormais dans plus de 60 pays grâce à son vaste réseau de revendeurs.

Le Grill japonais Teppanyaki électrique est fabriqué en acier inoxydable, avec une plaque de cuisson en acier doux poli épaisse de 20 mm, alimentée par une résistance électrique 400V. Il offre une plage de température réglable de 50°C à 300°C, idéale pour une multitude de préparations. Son thermostat de sécurité, accompagné d'un thermocouple, garantit une utilisation en toute sécurité. La dissipation de la chaleur garantit une performance uniforme sur trois côtés, rendant cet équipement incontournable.

Ce produit pousse la valeur ajoutée bien au-delà des alternatives classiques grâce à son rail de sécurité à l'avant et sa sous-structure à portes coulissantes. Comparé à d'autres modèles, ce teppanyaki fournit des solutions pérennes pour les pros, vous permettant de répondre aux attentes de vos clients avec une réactivité remarquable.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1740x770x850
Poids net (kg) : 297.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance (kW) : 13,500
Temperature (°C) : max. +300°C

FAQ technique
Comment fonctionne le thermostat réglable du teppanyaki ?
Le thermostat réglable vous permet d'ajuster la température de cuisson entre 50°C et 300°C, assurant une grande flexibilité selon le type de plat préparé.
Comment l'isolation de l'appareil contribue-t-elle à sa performance ?
L'isolation sur trois côtés améliore la rétention et l'efficacité de la chaleur, permettant une cuisson uniforme.
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Dans le secteur de la restauration, ce grill est un outil essentiel pour les chefs exigeants et les restaurateurs constamment à la recherche de l’excellence. Il combine une sécurisation des transactions avec des économies d'échelle, garantissant ainsi que chaque investissement ajoute une valeur ajoutée pour votre activité.
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Fiche produit (PDF)