Découvrez la rôtissoire churrasco de VIRTUS GROUP, un produit incontournable pour les cuisines professionnelles. ModèleAJD0044, cette rôtissoire à gaz est conçue pour assurer une cuisson rapide et uniforme, idéale pour la production de grandes quantités. Fabriquée en acier inoxydable, elle offre une durabilité exceptionnelle et est équipée de portes en verre réfractaire, parfaitement adaptée aux exigences du secteur culinaires.

Virtus Group, fondé par Francesco Marrocchino et son fils Vittorio, est un leader de l'industrie des équipements de cuisine professionnels. Depuis 1989, la marque excelle grâce à son engagement envers l'innovation et la durabilité. Avec une distribution mondiale étendue à plus de 60 pays, Virtus Group assure une écoute active de vos besoins et une disponibilité immédiate des stocks grâce à ses vastes centres logistiques.

La rôtissoire churrasco AJD0044 se distingue par ses technologies avancées. Équipée de sept broches avec moteur indépendant pour chaque broche (103 cm) et d'un brûleur céramique à infrarouge, elle garantit une grillade brésilienne parfaite. Avec une puissance gaz de 10,000 kW et une alimentation en gaz, cette machine à broches assure une performance optimale, complétée par un tiroir à eau amovible pour récupérer les graisses, et un éclairage intérieur pratique.

Avez-vous besoin d'un équipement fiable pour vos grillades ? Oui, cet appareil est conçu pour répondre à tous vos besoins professionnels, incluant la sécurité alimentaire avec sa soupape de sécurité et thermocouple intégré. Il est adapté aux exigences les plus strictes du secteur.

Comment utilise-t-on ce produit pour une performance optimale ? Simplement, placez vos viandes sur les brochettes amovibles, réglez la température et laissez le mécanisme de rotation assurer une cuisson parfaite. La confiance de nos partenaires s'est bâtie sur la fiabilité et l'efficacité de nos équipements.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 143.0
Type d'alimentation : gaz
Voltage (V) : 220-240
Puissance gaz (kW) : 10,000
Laissez-vous convaincre par notre expertise et qualité. Rejoignez notre communauté de chefs professionnels équipés avec Virtus Group, en commandant votre rôtissoire professionnelle churrasco à gaz aujourd'hui. Visitez notre site pour plus d'informations sur nos produits disponibles chez BBR CHR.

Cet équipement est idéal pour les chefs cuisiniers en restaurant et traiteurs spécialisés en viande grillée.
Retrouvez ici nos rotissoire Virtus

Fiche produit (PDF)