Découvrez la Rôtissoire professionnelle churrasco électrique avec 7 broches, l'outil indispensable pour les chefs à la recherche de performances exceptionnelles. Cet équipement de cuisson combine la puissance de 6,500 kW avec une technologie de broches rotatives, assurant une cuisson uniforme de la viande à chaque utilisation.

VIRTUS GROUP incarne l'excellence dans la fabrication de matériel de cuisine professionnelle. Fondée par Francesco Marrocchino en 1989, l'entreprise se distingue par sa vision innovante et sa capacité à fournir des solutions sur-mesure pour le CHR. Avec leur capacité à anticiper les besoins évolutifs du marché, VIRTUS GROUP offre des solutions pensées pour des résultats durables. Localisés à Hamm, en Allemagne, et à Lainate, en Italie, leurs centres logistiques s'étendent sur plus de 20 000 m², garantissant une relation client de confiance à travers plus de 60 pays.

La rôtissoire AJD0054 se distingue par sa grille électrique professionnelle adaptée aux exigences de performance maximale. Elle opère avec un apport en énergie électrique à un voltage de 380-415 V, combinant ainsi puissance et efficacité. Les chefs peuvent compter sur cet appareil pour produire des grillades parfaites.

Quels sont les avantages de cet équipement? La rôtissoire offre une grillade électrique viande inégalée grâce à ses broches rotatives assurant une cuisson parfaite à chaque rotation. Cela garantit une saveur authentique à chaque morceau.

Comment cet outil devrait-il être utilisé pour de meilleurs résultats? Pour maximiser les performances de la rôtissoire churrasco, il est recommandé de réguler le voltage selon les besoins spécifiques de chaque cuisson, garantissant ainsi une production optimale de chaque pièce de viande.

L'achat de cet équipement sur notre site BBR CHR vous permet de rejoindre une communauté de professionnels de la cuisson investis dans la réussite culinaire.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 1.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance (kW) : 6,500

Que vous soyez un chef en herbe ou un restaurateur aguerri, ce produit est idéal pour les métiers liés à la gastronomie et à la restauration collective.
Retrouvez ici nos rotissoire Virtus

Fiche produit (PDF)