Optimisez votre service avec le plan professionnel chauffant en verre trempé intégré 6x GN 1/1 (AYB0168) de VIRTUS GROUP, une solution idéale pour le maintien au chaud de vos préparations culinaires.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondé par Francesco Marrocchino, est synonyme d'excellence dans le domaine des cuisines professionnelles. L'entreprise, aujourd'hui dirigée conjointement par père et fils, s'est imposée comme un partenaire fiable pour les chefs exigeants, grâce à une conception avancée et fiable de ses produits et une approche centrée sur la satisfaction client. Avec une présence internationale dans plus de 60 pays et des entrepôts de grande capacité en Allemagne et en Italie, VIRTUS GROUP assure une logistique performante et un service après-vente de qualité, pour une expérience client priorisée.

Ce plancha professionnelle, aussi appelée plaque chauffante vitrocéramique ou chauffe-plats professionnel, offre une puissance de 2,500 kW pour une préparation rapide des commandes et un maintien à température précis de +30°C à +70°C. Son alimentation électrique en 220-240V est standard et sa capacité de 6x GN 1/1 permet de gérer un volume important de plats simultanément. Le dessus en verre trempé intégré facilite le nettoyage et offre une surface de travail élégante et résistante.

La précision de la température garantit une constance dans la qualité de vos plats chauds, optimisant ainsi la satisfaction de votre clientèle. La grande capacité du plan chauffant vous permet de gérer efficacement les services de pointe, assurant un flux de travail fluide et une préparation rapide des commandes. Le nettoyage simplifié du verre trempé vous fait gagner un temps précieux, optimisant votre productivité.

Comparé aux bains-marie traditionnels, ce bain-marie professionnel offre un contrôle de température plus précis et une surface de travail plus importante. Contrairement à d'autres plaques chauffantes vitrocéramiques, le modèle VIRTUS GROUP se distingue par sa robustesse, sa capacité et sa facilité d'utilisation.

FAQ technique:
Quelle est la plage de température de chauffe?
+30°C à +70°C
Quel type d'alimentation électrique est nécessaire?
220-240V
Combien de plats GN 1/1 peuvent être maintenus au chaud simultanément?
6

Investissez dans le plan professionnel chauffant en verre trempé intégré 6x GN 1/1 de VIRTUS GROUP pour une performance optimale et une constance dans la qualité de vos services. Ce produit est parfaitement adapté aux besoins des traiteurs, restaurateurs, et hôteliers. Visitez BBR CHR pour découvrir notre sélection complète d'équipements professionnels.

Caractéristiques :
Poids net (kg) : 56.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 2,500
Temperature (°C) : +30°C/+70°C
Capacité : 6x GN 1/1


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Fiche produit (PDF)