Optimisez votre production de glace avec la machine à glace professionnelle à écailles plates, une solution idéale pour les besoins intensifs de votre établissement.

VIRTUS GROUP, un nom synonyme d'excellence dans le domaine des cuisines professionnelles. Fondée en 1989 par Francesco Marrocchino, fort de ses 15 ans d'expérience, l'entreprise s'est rapidement imposée grâce à sa vision novatrice : un produit à livraison immédiate, une logistique performante et un service après-vente irréprochable. Aujourd'hui dirigée par Francesco et son fils Vittorio, VIRTUS GROUP est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête de performance et de fiabilité. Avec des entrepôts de 15 000 m² en Allemagne et 5 000 m² en Italie, VIRTUS GROUP assure une disponibilité optimale de ses équipements de haute qualité et une présence internationale dans plus de 60 pays.

La machine à glaçons à écailles BAC0007, fruit de l’Expertise au service de l’innovation de VIRTUS GROUP, offre une production de glace élevée allant jusqu'à 400 kg/24h. Son système d’évaporateur cylindrique vertical et sa vis de grande résistance garantissent une production continue de glace en écailles de qualité supérieure. Le condensateur sur-dimensionné, disponible en version refroidissement à air ou à eau, assure des performances optimales, même dans les environnements complexes des climats chauds. Produits spécialement conçus pour les pros, cette machine est tropicalisée (classe T) pour un fonctionnement optimal, quel que soit votre emplacement.Matériel résistant et performant, il est conçu pour répondre aux exigences des professionnels.

Quels sont les avantages de cette machine à glace professionnelle ?
Cette machine à glace professionnelle à refroidissement par air offre une production impressionnante de 400 kg de glace par jour, garantissant ainsi un approvisionnement constant, même en période de forte demande. De plus, sa conception robuste et sa technologie avancée assurent une longue durée de vie et un fonctionnement fiable, réduisant ainsi les coûts de maintenance. Elle est parfaitement adaptée aux bars, restaurants, hôtels et traiteurs exigeants.

Comment utiliser cette machine à glaçons 400 kg ?
L’installation est simple avec une entrée d’eau ¾”. La machine est livrée prête à l'emploi. Il suffit de la raccorder à l'alimentation en eau et en électricité pour commencer à produire de la glace. Son fonctionnement est intuitif et ne nécessite aucune formation particulière. Son interface simple permet une utilisation et un entretien simplifiés. Produits adaptés aux environnements complexes, cette machine répondra à vos besoins.

L’Engagement vers des solutions optimales de BBR CHR se reflète dans la sélection rigoureuse de produits comme cette machine à glace, alliant performance, fiabilité et innovation. N’hésitez pas à consulter notre site BBR CHR pour découvrir d'autres équipements professionnels de qualité : BBR CHR. Cette machine est particulièrement adaptée aux métiers de la restauration, de l'hôtellerie et de l'événementiel, permettant aux chefs, barmans et traiteurs de disposer d'une source de glace fiable et performante.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 152.0
Type d'alimentation : électrique
Gaz réfrigérant : R452A
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 2,100
Temperature ambiante (°C) : +21°C
Productivité : 400 kg/24h


Retrouvez ici nos machine a glaçons Virtus

Fiche produit (PDF)