Optimisez votre production de pizzas avec le four professionnel à tunnel ventilé à gaz digital CAD0001/ZN, un équipement de qualité supérieure et innovation conçu pour les professionnels de la restauration exigeants. Ce four à pizza professionnel, véritable concentré de technologie, vous permettra d'atteindre une cadence de production impressionnante allant jusqu'à 145 pizzas/heure.

VIRTUS GROUP, une référence dans le monde des cuisines professionnelles depuis 1989, met son expertise et sa passion au service des chefs. Fondée par Francesco Marrocchino, l'entreprise s'est rapidement imposée grâce à sa vision novatrice et sa logistique performante. Aujourd'hui dirigée conjointement par père et fils, VIRTUS GROUP est devenue une marque de confiance des plus grandes marques, garantissant disponibilité en toute circonstance et un support dans vos défis quotidiens. Avec des entrepôts de plus de 20 000 m² répartis entre l'Allemagne et l'Italie, VIRTUS GROUP assure une forte capacité de personnalisation et une livraison rapide dans plus de 60 pays.

Le four professionnel à tunnel ventilé à gaz digital CAD0001/ZN offre des performances exceptionnelles. Son système de ventilation innovant assure une cuisson homogène de vos pizzas, tandis que sa température, réglable jusqu'à 320°C, vous permet de maîtriser parfaitement la cuisson. Alimenté en gaz et en électrique (220-240V), ce four grande capacité dispose d'une puissance de 9 kW.
Pourquoi choisir ce four à tunnel ?
Parce qu'il allie performance, fiabilité et précision, des atouts indispensables pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles les plus dynamiques.


Comment utiliser ce four ventilé gaz ?
Il suffit de le raccorder à une alimentation en gaz et en électricité, de régler la température souhaitée et d'enfourner vos pizzas. Son utilisation intuitive vous permettra de gagner un temps précieux et d'optimiser votre flux de travail.

Ce four à pizza est idéal pour les pizzerias, les restaurants italiens, les traiteurs et tous les établissements proposant des pizzas à la carte. Les chefs pizzaiolos et les cuisiniers apprécieront sa performance et sa facilité d'utilisation. Découvrez plus d'informations sur le site BBR CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1030x1300x440
Poids net (kg) : 160.0
Type d'alimentation : gaz+électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance gaz four (kW) : 9,000
Temperature du four (°C) : max. +320°C


Retrouvez ici nos four a pizza convoyeur Virtus

Fiche produit (PDF)