Dans le monde exigeant de la restauration, la nécessité d’une cuisson rapide et uniforme est primordiale. Les chefs recherchent un équipement performant qui puisse s’intégrer dans des cuisines professionnelles tout en garantissant une excellente réputation grâce à sa qualité et sa fiabilité. Le manque d'un four à gaz professionnel, capable de répondre aux besoins changeants des restaurants, peut ralentir le service et impacter l'expérience client.

Le Four gaz à translation ventilé bande largeur 650 mm de Diamond, référence FTGV65/110-N, est la solution éprouvée à ce besoin crucial. Avec ce four, bénéficiez d’une cuisson uniforme au gaz grâce à son système de bande translation, parfait pour optimiser le temps de cuisson tout en garantissant une perfection culinaire. Que ce soit pour cuire des pizzas de diamètres variés ou pour d'autres préparations, cet appareil est conçu pour des performances exceptionnelles dans les conditions les plus exigeantes.

Diamond est un leader du secteur depuis 1985, poussant sans cesse l’évolution des équipements de cuisines professionnelles et de réfrigération. La renommée de Diamond s'appuie sur une organisation de pointe, plaçant la société dans le TOP 5 de la distribution européenne. Leur réseau s’étend dans plus de 50 pays, offrant des services adaptés à votre rythme partout où vous êtes, assurant ainsi que l'excellence est à portée de main pour ses clients.

Ce four offre une puissance de 0.44 kW et une puissance gaz de 20650 Kcal/h, garantissant des performances optimales. La production peut atteindre jusqu’à 155 pizzas de 250 mm de diamètre en une session. Conçu avec des dimensions internes de 650x1100xh100, sa conception robuste inclut un piètement en acier inox sur roues pivotantes pour faciliter la mobilité et le placement.

Quels sont les avantages de ce four pour votre cuisine professionnelle ? En l'intégrant, vous améliorerez significativement l'efficacité de votre cuisine, augmentant ainsi la productivité tout en maintenant une qualité exceptionnelle.

Comment utiliser au mieux cet appareil ? Un positionnement optimal et une formation adéquate de l'équipe sur les réglages et capacités du four permettront d'exploiter au mieux son plein potentiel.

Améliorez votre offre culinaire dès maintenant avec le Four gaz professionnel Diamond. Rendez-vous sur BBR CHR pour découvrir comment cet équipement peut transformer votre cuisine. Dimensionnées pour s'adapter à n'importe quel espace, les solutions durables de Diamond sont prêtes à vous soutenir dans votre quête d'excellence.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 1550 x 2000 x 550/1100
Puissance (kW) : 0.44
Puissance gaz (Kcal/h) : 20650.0
Production : de diamètre 250 mm 230 gr. = 155 pizzas, jusqu'à diamètre 500 mm 915 gr. = 25 pizzas (temps de cuisson de 3,5 à 5 minutes)
Infos complémentaires 1 : Dimensions internes 650x1100xh100
Infos complémentaires 2 : Livré de série avec piètement en acier inox sur roues pivotantes (avec freins)
Pour les professionnels de la restauration et de la cuisine commerciale, le Four gaz professionnel est un choix stratégique pour atteindre l'excellence culinaire avec l'expertise de l'innovation Diamond. Retrouver ici nos four à bande translation.

Fiche produit (PDF)