Découvrez le four à pizza triphasé, un produit incontournable pour les professionnels de la cuisine à la recherche de performances exceptionnelles et de durabilité. Ce four à pizza est conçu pour satisfaire les exigences des cuisines modernes avec sa capacité à cuire jusqu'à 4 pizzas de 25 cm de diamètre de manière efficace et rapide. Grâce à son design contemporain et sa conception robuste, ce modèle est parfait pour les exploitants de pizzerias, les restaurateurs et tous ceux qui souhaitent augmenter leur production tout en maintenant une excellente qualité.

Bartscher, une marque synonyme d'excellence : Bartscher est un nom bien établi dans le domaine des équipements de cuisine industrielle en Europe. Fondée en 1876, cette entreprise a su se développer grâce à son engagement envers l'innovation, la disponibilité en toute circonstance, et la qualité de ses produits. Grâce à ses installations modernes à Salzkotten, Bartscher garantit une capacité de livraison rapide pour une multitude de produits, reflétant son engagement à offrir des solutions adaptées aux besoins des clients professionnels. Avec Bartscher, vous bénéficiez d'une valorisation de la qualité produit inégalée, ainsi que d'une assistance technique disponible à chaque étape.

Spécificités techniques et fonctionnalités : Le four à pizza Bartscher référence 2002018 se distingue par sa puissance de 4 kW et une plage de température allant de 85 °C à 450 °C, permettant une cuisson uniforme et précise. Équipé d'une pierre de cuisson en chamotte, il assure une répartition optimale de la chaleur. Sa structure en tôle d'acier laqué et son isolation intérieure avec de la laine minérale garantissent une robustesse et une efficacité énergétique accrues. Ce four professionnel à une chambre, ajustable séparément en chaleur voûte/sole, est parfait pour une cuisson rapide et profonde des pizzas.

Quels sont les avantages du four Bartscher ? Ce four répond non seulement aux attentes en termes de performance, mais également en facilité d'utilisation et fiabilité. Il est idéal pour les professionnels qui cherchent à optimiser leur temps de service tout en garantissant une cuisson parfaite. En quoi ce modèle simplifie-t-il votre travail quotidien ? Grâce à sa capacité de chauffer rapidement et uniformément, vous pourrez enchaîner les cuissons, maximisant ainsi votre rendement et satisfaisant vos clients en un temps record.

Utilisation efficace du four Bartscher : Pour tirer le meilleur parti de votre four à pizza, préchauffez-le à la température souhaitée avant de placer vos pizzas sur la pierre de cuisson. Comment s'assurer d'une performance optimale à chaque utilisation ? Veillez à nettoyer régulièrement le four pour préserver ses propriétés de cuisson et éviter toute accumulation de résidus pouvant altérer la qualité des aliments.

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Caractéristiques :

Fenêtre : Oui
Tension : 400 V
Minuterie : Non
Puissance : 4 kW
Largeur à l'intérieur : 505 mm
Profondeur à l'intérieur : 530 mm
Plage de température jusqu'à : 450 °C
Affichage de la température  : Non
Fréquence : 50 Hz
Isolation : Isolation intérieure avec de la laine minérale
Matériau de la chambre de cuisson : Pierre de cuisson en chamotte
Plage de température de : 85 °C
Hauteur à l'intérieur : 110 mm
Éclairage intérieur : Oui
Série de fours à pizza : NT
Fonctions du four : Chaleur voûte / sole
Raccord d'appareil : 2 NAC
Matériau : Tôle d'acier ,Laqué
Nombre de chambres de cuisson : 1
Nombre de pizzas : 4 pizzas Ø 25 cm
Chaleur voûte / sole réglable séparément : Oui
Couleur : Argenté
Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x750x360
Capacité de pizzas (cm) : 4x25
Poids (kg) : 44.6


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Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 2002018

Vue éclatée 2002018

Mode d'emploi 2002018