Besoin d'un four à pizza professionnel performant pour optimiser votre production et garantir une qualité constante ?

Vous êtes confronté à des pics de demande, des problèmes de personnel et une pression constante pour livrer rapidement des pizzas de qualité supérieure ? Gérer un flux continu de commandes tout en maintenant la qualité et l'efficacité peut être un véritable défi pour les professionnels de la restauration. Comment assurer une cuisson parfaite et homogène pour un volume important de pizzas, tout en optimisant l'espace et les ressources humaines ?

Le four professionnel à tunnel ventilé à gaz avec supporto sur roues digital CAD0007 de VIRTUS GROUP est la solution idéale pour répondre à ces problématiques. Ce four à pizzas grande capacité, atteignant une production de 135 pizzas/heure, vous permet de gérer les demandes en temps réel et d'assurer une disponibilité en toute circonstance. Son système de ventilation innovant garantit une cuisson uniforme et rapide, tandis que son support sur roues offre une flexibilité d'agencement dans votre cuisine professionnelle. Produit optimisé pour des environnements variés, sa conception ergonomique, avec son tapis métallique grillagé servant à la fois de support de cuisson et de convoyeur, optimise le flux de travail et réduit les manipulations, nécessitant seulement deux opérateurs. Découvrez plus de produits sur BBR CHR.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondée par Francesco Marrocchino, est une référence pour les équipements de cuisine professionnelle. Animée par la passion, l'entreprise, désormais dirigée par père et fils, allie expertise en fabrication et en distribution pour offrir des produits de haute qualité et un service après-vente performant. VIRTUS GROUP, c'est l'assurance d'un partenaire fiable, grâce à une logistique éprouvée, avec des entrepôts en Allemagne et en Italie, garantissant des réponses aux demandes en temps réel et des livraisons rapides dans plus de 60 pays. Produit recommandé par les experts, découvrez la qualité VIRTUS GROUP sur BBR CHR.

Ce four à tunnel ventilé à gaz dispose d'une alimentation mixte gaz+électrique fonctionnant sur un voltage de 220-240V. Avec une puissance de 13,9 kW, il atteint une température maximale de 320°C. Le four professionnel sur roues offre des dimensions de 1260x1750x1070 mm pour un poids net de 300 kg. Son tapis métallique grillagé facilite l'enfournement et le transport des pizzas. Performance éprouvée par les professionnels, retrouvez ce produit sur BBR CHR.

Quels sont les avantages d'utiliser ce four à tunnel ? Ce four vous permet d'optimiser votre production en réduisant les coûts de personnel et en augmentant le rendement. Il assure une cuisson parfaite et homogène, même en période de forte affluence. De plus, sa mobilité et son ergonomie facilitent son utilisation et son intégration dans votre espace de travail.

Comment utiliser ce four professionnel à tunnel ? Il suffit de déposer les pizzas sur le tapis métallique grillagé. Le temps et la température de cuisson sont préréglés, ce qui simplifie le processus et garantit des résultats constants. Le tapis transporte ensuite les pizzas cuites vers la zone de service. Découvrez tous nos produits sur BBR CHR.

Optimisez votre production de pizzas avec ce four à tunnel ventilé à gaz performant et ergonomique. Gagnez en efficacité, en qualité et en rentabilité. Ce produit est idéal pour les pizzerias, les restaurants italiens et tous les établissements de restauration rapide. Ce produit est indispensable pour les métiers de pizzaiolo et chef de cuisine.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1260x1750x1070
Poids net (kg) : 300.0
Type d'alimentation : gaz+électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance gaz four (kW) : 13,900
Temperature du four (°C) : max. +320°C


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Fiche produit (PDF)