Le Four électrique à convection 4x GN 1/1 avec humidificateur manuel 230/1N est un équipement de cuisson commerciale idéal pour les professionnels recherchant des performances optimales en cuisine. Ce four à convection professionnel offre une technologie au service de la performance, assurant une cuisson homogène grâce à la convection et à l'humidificateur manuel intégré.

Diamond®, la marque derrière ce produit, est réputée pour ses standards de qualité élevés. Depuis 1985, Diamond® a marqué l'évolution du secteur des équipements de cuisines professionnelles et de réfrigération. Forte d'une organisation de pointe, la marque a su s'imposer dans le TOP 5 de la distribution européenne, dépassant les 60 millions d'euros de chiffre d'affaires. Avec une présence dans plus de 50 pays et un réseau de 1300 revendeurs-installateurs, Diamond® garantit fiabilité testée et confirmée et s'engage sur des valeurs telles que la durabilité, l'innovation et l'éthique.

Ce four, modèle CGE11-M-230/1-, possède de nombreuses spécificités techniques impressionnantes. Ses 2 turbines "autoreverse" assurent une cuisson optimale et uniforme, tandis que sa capacité GN 1/1 lui permet de s'adapter à divers besoins culinaires. Avec une puissance de 3.6 kW et ses dimensions compactes de 885 x 795 x 560 mm, il est parfait pour les cuisines professionnelles à la recherche de fiabilité constante dans le temps.

Quels sont les avantages de ce produit? Le principal atout est sa capacité à offrir une cuisson à convection uniforme tout en intégrant un humidificateur manuel, ce qui est essentiel pour de nombreux plats délicats. En outre, sa conception robuste garantit une adaptation constante aux nouveautés du secteur, en répondant aux exigences culinaires modernes.

Comment doit-il être utilisé? Ce four est conçu pour des cuisiniers professionnels qui désirent une maîtrise parfaite des cuissons. L'ajout d'humidité manuelle permet d'optimiser les résultats de cuisson pour les préparations nécessitant une attention particulière, telles que les pâtisseries ou les plats mijotés.

Pour découvrir les performances de cet appareil, découvrez le four avec humidificateur chez BBR CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 885 x 795 x 560
Puissance (kW) : 3.6
Capacité : Livré de série 1 grille GN 1/1.
Infos complémentaires 1 : 2 turbines "autoreverse".


Profitez de l'excellence et de la fiabilité des produits Diamond® en rejoignant la communauté de restaurateurs qui ont fait confiance à ce four électrique GN 1/1. Découvrez ici notre équipement de cuisson commerciale.

Fiche produit (PDF)