Optimisez votre production de pizzas avec la façonneuse à pizza DSA 420 RP T.GO de Prismafood, une solution idéale pour les professionnels de la restauration.

Prismafood, fabricant italien basé à Valvasone (Pordenone), est reconnu pour son expertise sur-mesure pour le CHR. Fort de décennies d'expérience, Prismafood allie technologie, passion et savoir-faire pour proposer des produits de qualité professionnelle, un assortiment complet et un service haut de gamme. La durabilité des équipements Prismafood est également un atout majeur pour les professionnels exigeants.

La façonneuse DSA 420 RP T.GO, entièrement construite en acier inoxydable, permet un processus contrôlé à chaque étape de la fabrication de vos pizzas. Elle étale la pâte à pizza à froid, sans en altérer les caractéristiques, pour obtenir des disques d'une épaisseur réglable (de 0 à 5 mm) et d'un diamètre compris entre 26 et 40 cm. Grâce à son système de transmission à engrenages et à la fonction Touch & Go, le laminoir à pizza démarre automatiquement, s’arrête à la fin du temps programmé (10 à 35 secondes) et redémarre à l'introduction de la pâte suivante. La protection en plexiglas transparent des rouleaux assure une sécurité optimale sans compromettre la visibilité. Vous souhaitez gagner du temps et uniformiser vos pizzas ? La DSA 420 RP T.GO est la solution idéale pour une production efficace, sans nécessiter d'opérateur spécialisé.

Comment utiliser la façonneuse à pâte DSA 420 RP T.GO ? Il suffit d'introduire la pâte (de 220 à 900 gr) entre les rouleaux réglables, programmer le temps de façonnage et laisser la machine travailler. La fonction Touch & Go optimise le processus et réduit la consommation d'énergie. La flexibilité de cette formeuse à pizza vous permet d'adapter la production à vos besoins.



Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (cm) : 58,5 x 43,5 x 71,5
Type de Voltage (V) : Monophasé
Poids de la pâte (gr) : 220 - 900
Diamètre de la pizza (cm) : 26 - 40
Puissance (kW) : 0.25

Poids (kg) : 38.0

La façonneuse DSA 420 RP T.GO est un atout majeur pour les pizzaiolos, les chefs de cuisine et tous les professionnels de la restauration souhaitant optimiser leur production de pizzas. Retrouvez ici nos formeuse à pizza, et découvrez également l'ensemble de notre gamme sur le site de BBR CHR.

 

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