Optimisez votre préparation culinaire avec le cutter de table professionnel FLA0015, une solution idéale pour les chefs exigeants.

VIRTUS GROUP, une marque synonyme d'excellence dans l'univers des cuisines professionnelles, a été fondée en 1989 par Francesco Marrocchino, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie alimentaire. Sa vision, axée sur la livraison immédiate, une logistique performante et un service après-vente irréprochable, a révolutionné la distribution sur le marché. Aujourd'hui, dirigée par Francesco et son fils Vittorio, qui a créé Virtus Group GmbH en 2004, la marque incarne la passion et l'engagement dans la constance des performances. VIRTUS GROUP est le partenaire de confiance des chefs professionnels en quête de perfection, proposant des solutions robustes et fiables.

Le cutter de table professionnel FLA0015 avec variateur de vitesse est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles les plus exigeantes. Sa structure robuste en acier inoxydable AISI 304 garantit une durabilité exceptionnelle. Le moteur et la cuve, disposés côte à côte, empêchent la chaleur d'atteindre les ingrédients, préservant ainsi leur qualité. La cuve en acier inoxydable, dotée d'un fond thermique et de manches ergonomiques, offre une grande capacité de 5,3 litres. Le moteur ventilé à grand débit assure un fonctionnement optimal même en utilisation continue. Les couteaux robustes, avec leurs lames courbées en acier trempé de coutellerie, garantissent une coupe précise et efficace. La sécurité est primordiale grâce au système de double micro-interrupteur sur le couvercle en Lexan transparent, permettant une visibilité optimale pendant le processus transparent. L'ajout d'ingrédients en cours de fonctionnement est facilité par une ouverture dédiée sur le couvercle. Le variateur de vitesse vous offre un contrôle précis sur la texture de vos préparations. L'équipement comprend également une raclette et une pierre à aiguiser.

Quels sont les avantages d'utiliser ce cutter de table professionnel ?
Ce cutter professionnel offre une combinaison parfaite de performance, de sécurité et de robustesse. Il simplifie les tâches de découpe, de hachage et de mixage, vous permettant de gagner du temps et d'optimiser votre productivité. Les solutions conçues pour la sécurité et la robustesse garantissent un environnement de travail sécurisé.

Comment utiliser ce cutter professionnel ?
Il suffit de placer les ingrédients dans la cuve, de sélectionner la vitesse désirée grâce au variateur et de laisser le cutter faire le travail. Le couvercle transparent vous permet de surveiller la progression et d'ajouter des ingrédients si nécessaire.

Ce cutter professionnel haut de gamme est hautement recommandé pour un usage intensif en restauration. Il est particulièrement adapté aux métiers de la restauration, tels que les chefs, les traiteurs et les boulangers, qui recherchent performance, fiabilité et précision. N’hésitez pas à consulter le site BBR CHR pour découvrir d'autres équipements de qualité professionnelle.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 305x365x320
Poids net (kg) : 12.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,600
Capacité : 5,3 litres
Vitesse : Variable


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Fiche produit (PDF)