Optimisez votre préparation culinaire avec ce coupe-légumes professionnel, une solution idéale pour les cuisines exigeantes.

VIRTUS GROUP, une référence en matière d'équipements de cuisine professionnels. Fondée en 1989 par Francesco Marrocchino, fort de 15 ans d'expérience dans l'industrie alimentaire, VIRTUS GROUP a révolutionné la distribution grâce à sa vision axée sur la livraison immédiate et un service après-vente irréprochable. Reprise par son fils Vittorio en 2004, l'entreprise familiale incarne la passion et l'excellence. VIRTUS GROUP, initialement centrée sur la distribution, est devenue un fabricant reconnu, offrant des produits robustes pour usage intensif aux chefs professionnels. Avec des entrepôts de 15 000 m² à Hamm (Allemagne) et 5 000 m² à Lainate (Italie), VIRTUS GROUP assure une disponibilité optimale de ses produits et un accompagnement tout au long du parcours. Présente dans plus de 60 pays, la marque s'impose comme un partenaire de choix pour les professionnels de la restauration.

Le coupe-légumes professionnel FLA0028 est une version améliorée du modèle TM, doté d'une nouvelle trémie géante optimisant la puissance du moteur et la robustesse de la machine. Bénéficiant d'une conception ergonomique, ce coupe-légumes monophasé offre des performances exceptionnelles avec une productivité de 200 kg/h. Il est compatible avec tous les disques TM (à l'exception des disques PS). Son couvercle en aluminium-inox à chargement à 360°, son levier de levage et de rotation du presseur avec micro-interrupteur, et son tube d'introduction sans micro-interrupteur garantissent une utilisation pratique et sécurisée. Le design exclusif de la trémie élimine les vis du brise-fût central du disque, simplifiant ainsi le nettoyage et l'entretien. Solutions robustes et fiables garanties avec VIRTUS GROUP.

Quels sont les avantages de ce coupe-légumes électrique ?
Ce coupe-légumes offre une productivité élevée, une grande fiabilité et une utilisation simplifiée, permettant un gain de temps et d'efforts considérable en cuisine. Il garantit une excellence dans les standards de qualité.

Comment utiliser ce robot coupe-légumes ?
Il suffit d'introduire les légumes dans la trémie géante et de sélectionner le disque de coupe approprié. La machine se charge du reste, produisant des coupes précises et uniformes.

Ce coupe-légumes est particulièrement adapté aux métiers de la restauration collective, de la restauration commerciale et de l'industrie agroalimentaire, où la rapidité et la qualité des découpes sont essentielles. Chefs, traiteurs, et professionnels de la cuisine trouveront en ce coupe-légumes un allié précieux. N'hésitez pas à visiter BBR CHR pour découvrir d'autres équipements de qualité.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 24.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,515
Productivité : 200 kg/h
Vitesse : 1


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Fiche produit (PDF)