Cuiseur à pâtes gaz 1 cuve 26 Litres (s/paniers) sur armoire 400x700(730)x850/920 mm
Sur BBR CHR de la marque Diamond de référence G7/CPA4-N

Cuve GN 2/3 dimensions 310x340x300 mm.
NB paniers en option.
 Réalisation en acier inox AISI 304 pieds réglables en inox.
à poser embouti et étanche (15/10 mm) en acier inox AISI 304 étanchéité à l'eau "IPX5".
Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
Cuve "emboutie" en acier inox AISI 316 avec tous les coins et angles intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique épaisseur (15/10 mm) résistant à la corrosion du sel et à l'usure munie d'un trop plein pour les amidons. La vanne du robinet d'eau pour le remplissage de la cuve est placée sur la face avant de l'appareil électrovanne le robinet de décharge dans l'armoire inférieure. Une évacuation au réseau d'eau usagée est à prévoir.
Chauffage gaz par des brûleurs à flamme horizontale placés en-dessous de la cuve. Régulation de la flamme des brûleurs par une vanne gaz allumage par veilleuse et système de sécurité par thermocouple dispositif piézo électrique accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.


ADVANTAGE
Cuiseur polyvalent pour pâtes riz légumes oeufs Le à poser spécialement embouti permettra d'égoutter les divers paniers à pâtes ainsi que de contenir les éventuels débordement de l'eau. La cuve est réalisée en acier inox AISI 316 (résistant à la corrosion du sel et à l'usure) complètement soudée (en continu) elle est munie de série d'un Filtre à la sortie de la décharge et d'un deuxième Filtre à l'évacuation du trop-plein de manière à retenir les pâtes tombées dans l'eau de cuisson évitant ainsi de boucher les canalisations. Sur demande couvercle pour cuve permettant une ébullition de l'eau plus rapide!!. ainsi que de nombreux paniers spécifiques.PLUS
Possibilité d'agencement dos à dos 700+700 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 900 EVO 700+900. à poser supérieure en acier inox AISI 304 d'une épaisseur de 15/10 ème bord avant avec casse-goutte plans emboutis et étanches angles en coins internes des cuves arrondis composants de qualité " High Technology" Une finition irréprochable le soin du détail un superbe Design et un alignement parfait et aisé des module s par jonction tête à tête "HEAD to HEAD"

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