Fourneau 4 feux gaz four électrique GN 2/1 800x900x850/920 mm
Sur BBR CHR de la marque Diamond de référence G9/4BFE8-N

4 brûleurs (2x 7 kW 2x 11 kW) High Efficiency-Flexibility.
Four (6 kW) GN 2/1 (540x700x300 mm).
 Réalisation en acier inox AISI 304 pieds réglables en inox.
à poser embouti (20/10 mm) cuvette de récoLitrese liquide en acier inox AISI 304 emboutie et étanche.
Etanchéité à l'eau "IPX5".
Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
Enceinte et porte du four à double paroi (emboutie) réalisées en acier inox et munies d'une isolation thermique guides latérales sur 3 niveaux. porte sur charnières à ressort poignée en acier inox.
Brûleurs à feux vifs en fonte traitée "étanches" couronne en laiton (à très haut rendement). Régulation des bruleurs de 15 à 7 kW et de 2 à 11 kW par vanne gaz allumage par veilleuse et sécurité par thermocouple accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée. Grilles en fonte émaillée 390x380 mm (lavables en lave-vaisselle).
Four électrique chauffage par 6 résistances en inox 3 placées dans la voûte et 3 sous la sole. Régulation de 125°C à 300°C par thermostat grill avec régulation indépendantes équipé de thermostat de sécurité en dotation 1 grille.


ADVANTAGE
Combinant puissance efficacité flexibilité nos bruleurs H.E.F. (High Efficiency & Flexibility) s'adapteront très facilement à tous les types de batteries de cuisine professionnelle. Bruleurs à très haut rendement (11 kW & 7 kW) interchangeables à souhait couronne en laiton allumage automatique par veilleuse (100% protégée) et sécurité par thermocouple. Sur demande Décharge pour l'eau sur cuvette bruleurs (entretien beaucoup plus aisé) - Sole du four en fonte.PLUS
L'ensemble peut être proposé en version dos à dos 900+900 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 700 EVO 900+700. à poser supérieure en acier inox AISI 304 d'une épaisseur de 20/10 ème bord avant avec casse-goutte plans emboutis et étanches angles en coins internes des cuves arrondis composants de qualité " High Technology" Une finition irréprochable le soin du détail un superbe Design et un alignement parfait et aisé des module s par jonction tête à tête "HEAD to HEAD" .

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