Maintenir des aliments à la température idéale pendant le service en restauration peut être un véritable défi.

Comment garantir une qualité optimale et une sécurité alimentaire sans compromettre l'efficacité du service ?

Le chariot bain-marie 3x GN 1/1 armoire chauffée 3 zones de température IFD0031/F de VIRTUS GROUP est la solution idéale pour le maintien au chaud de vos préparations. Ce distributeur de repas chaud assure une température constante et homogène grâce à ses trois zones de température réglables, permettant ainsi de préserver la saveur et la texture de vos aliments, qu'il s'agisse de sauces, de plats principaux ou d'accompagnements. Fini les plats froids et les clients insatisfaits !

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondé par Francesco Marrocchino, s'est imposé comme un acteur majeur dans le secteur des cuisines professionnelles. Résistance et durabilité maximisées sont les maîtres mots de cette entreprise familiale, aujourd'hui dirigée par père et fils. Avec une présence dans plus de 60 pays et des entrepôts de grande capacité en Allemagne et en Italie, VIRTUS GROUP garantit une logistique performante et un service après-vente de qualité. Solutions développées avec expertise et une équipe dédiée à votre satisfaction, VIRTUS GROUP est la marque de confiance pour les chefs exigeants en quête d'excellence.

Fabriqué en acier inoxydable AISI 304, ce chariot bain-marie mobile est robuste et facile à entretenir. Maintenance simplifiée garantie ! Son compartiment supérieur à double paroi isolée assure une excellente conservation de la chaleur. Équipé de deux roues fixes et de deux roues multidirectionnelles avec freins, il offre une grande maniabilité. Le robinet de vidange facilite le nettoyage. Ce chariot bain-marie dispose d'une capacité de 3x GN 1/1 avec une hauteur de 200 mm, idéal pour les services de grande envergure. Il fonctionne sur une alimentation électrique de 220-240V pour une puissance de 2,000 kW, permettant un réglage précis de la température de +30°C à +90°C. Respect des meilleures pratiques du secteur assuré!

Quels sont les avantages d'utiliser ce chariot bain-marie ? Il garantit une distribution optimale des repas chauds tout en préservant la qualité et la sécurité alimentaire. De plus, sa mobilité et sa facilité d'utilisation optimisent le service et simplifient le travail en cuisine.

Comment utiliser ce chariot bain-marie ? Il suffit de le brancher, de régler la température souhaitée pour chaque zone et de placer les bacs GN 1/1 contenant vos aliments. Le chariot maintiendra vos préparations à la température idéale jusqu'au moment du service.

Optimisez votre service et garantissez la satisfaction de vos clients avec le chariot bain-marie 3x GN 1/1 armoire chauffée VIRTUS GROUP. Un investissement durable pour une performance optimale. N'hésitez plus et commandez dès maintenant sur BBR CHR : BBR CHR !

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 108.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 2,000
Temperature (°C) : +30°C/+90°C
Capacité : 3x GN 1/1 hauteur 200 mm

Ce produit est parfaitement adapté aux besoins des traiteurs, des restaurants, des hôtels et des collectivités. Les chefs et le personnel de service apprécieront sa performance et sa fiabilité.
Retrouvez ici nos bain marie Virtus

Fiche produit (PDF)