Découvrez la planche de découpe en polyéthylène pour poisson couleur bleu, l’outil indispensable pour toutes vos découpes de poisson en cuisine professionnelle. Conçue pour répondre aux exigences des chefs, cette planche assure une hygiène optimale tout en garantissant une performance éprouvée au quotidien. Référence : PDP/BL-A.

Diamond, depuis 1985, s’est imposée comme une référence incontournable dans le domaine des équipements de cuisine professionnelle. Sa renommée émane d'une organisation de pointe qui place Diamond® Europe parmi les leaders de la distribution en Europe, avec un chiffre d’affaires dépassant les 60 millions d’euros. Présente dans plus de 50 pays, Diamond offre des solutions fiables en toutes circonstances grâce à un réseau de 1300 revendeurs alliant expertise et compétence. La philosophie de Diamond repose sur la durabilité, l’innovation et l’éthique, fournissant des solutions complètes pour le secteur.

Cette planche polyéthylène offre un processus contrôlé à chaque étape de ses fabrications, et répond aux normes d’hygiène les plus strictes grâce à ses propriétés antimicrobiennes. Les dimensions idéalement pensées, 500 x 420 x 20 mm, permettent une utilisation optimisée pour la découpe de tout type de poisson.

Quels sont les avantages de cette planche ? En plus de sa haute qualité hygiénique, elle assure une conservation du tranchant de vos couteaux grâce à sa texture adaptée. Vous recherchez une solution durable et hygiénique pour vos découpes ? Diamond vous propose justement cet accessoire de découpe poisson indispensable pour soutenir vos défis quotidiens.

Comment l’utiliser efficacement ? Grâce à sa taille et sa stabilité, positionnez simplement la planche sur une surface plane pour garantir des coupes précises et sécurisées, qu’il s’agisse de fileter ou d’écailler vos poissons.

Pour les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie, BBR CHR vous accompagne en fournissant des équipements de qualité supérieure.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 500 x 420 x 20

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Fiche produit (PDF)