Découvrez le présentoir professionnel réfrigéré pour sushi, un équipement essentiel pour les chefs qui cherchent à allier expertise technique de haut niveau et durabilité exceptionnelle dans leur cuisine. Conçu pour maintenir la fraîcheur de vos sushis, cet appareil garantit une présentation optimale grâce à sa vitrine droite et à ses capacités adaptées. Pour plus d'informations sur nos produits de qualité, visitez BBR CHR.

Marque : VIRTUS GROUP

Virtus Group GmbH, dirigé par Francesco et Vittorio Marrocchino, est une référence dans le secteur des cuisines professionnelles depuis sa création en 2004. Avec une passion pour l'amélioration continue du service et la production d'équipements fiables, Virtus a su évoluer d'une simple entreprise de distribution à une marque de fabrication renommée. Les infrastructures solides, basées à Hamm, Allemagne, et à Lainate, Italie, permettent à l'entreprise de distribuer des solutions développées avec expertise à travers plus de 60 pays, mettant l'accent sur l'expertise en produits résistants.

Caractéristiques techniques et fonctionnalités

Le modèle SHSFR4I offre une température réglable entre +1°C et +5°C grâce à l'utilisation du gaz réfrigérant R290, garantissant une conservation idéale des aliments. Fonctionnant sous un voltage de 220-240V, ce comptoir de sushi réfrigéré est alimenté électriquement avec une puissance de 0,209 kW. Avec une capacité de 4x GN 1/3, il offre un stockage optimal. Conçu pour opérer dans des conditions ambiantes allant jusqu'à +25°C à 60% HR, cet appareil assure une durabilité exceptionnelle.

Quels sont les avantages du produit ? Le présentoir facilite la présentation des sushis, en alliant performance et esthétisme. Pourquoi choisir cette vitrine sushi professionnelle ? Parce qu'elle est taillée pour des performances optimales tout en affichant un design moderne et élégant.

Comment utiliser efficacement cet équipement sushi réfrigéré ? Disposez simplement vos plateaux GN dans les compartiments prévus. Quelle est la meilleure façon de garantir une performance optimale ? Assurez-vous que l'appareil est positionné dans un environnement modérément ventilé et entretenez-le régulièrement.

Conclusion

En conclusion, ce meuble réfrigéré pour sushi allie technicité et fonctionnalité pour satisfaire les exigences des professionnels de la cuisine. Que vous soyez chef, traiteur ou propriétaire de restaurant, intégrer cet équipement est synonyme de flexibilité et de fiabilité accrues. Visitez BBR CHR pour découvrir notre gamme complète et profiter de notre expertise.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 36.0
Type d'alimentation : électrique
Gaz réfrigérant : R290
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,209
Température (°C) : +1°C/+5°C
Température ambiante (°C) : +25°C / 60% RH
Capacité : 4x GN 1/3 hauteur 40 mm

Les utilisateurs de ce produit incluent principalement des chefs professionnels et des restaurateurs spécialisés dans la cuisine japonaise, nécessitant un équipement fiable et esthétiquement plaisant.
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Fiche produit (PDF)