Optimisez votre cuisine professionnelle avec le cuiseur sous-vide professionnel SVS14S de VIRTUS GROUP, une solution de pointe pour les pros qui recherchent une cuisson basse température précise et homogène. Ce bain marie professionnel de 14 litres, compatible GN 2/3, vous permettra d'atteindre des résultats exceptionnels pour vos viandes, poissons et légumes.

VIRTUS GROUP, une référence dans le milieu CHR depuis 1989, est une marque synonyme de qualité et d'innovation. Fondée par Francesco Marrocchino, fort de 15 ans d'expérience dans l'industrie alimentaire, VIRTUS GROUP s'est rapidement imposé comme un acteur majeur grâce à sa logistique performante et son service après-vente irréprochable. Aujourd'hui dirigée par père et fils, l'entreprise, avec ses entrepôts de 15 000 m² en Allemagne et 5 000 m² en Italie, garantit une disponibilité optimale de ses équipements recommandés par les pros, assurant une valeur ajoutée à chaque produit. Une équipe dédiée à votre satisfaction est à votre disposition pour vous accompagner dans vos choix.

Le cuiseur sous-vide SVS14S, un appareil sous-vide GN, offre une précision de température exceptionnelle grâce à son thermostat réglable de +24°C à +99°C. Sa puissance de 1150W assure une montée en température rapide et un maintien stable pour une cuisson basse température parfaite. Sa capacité de 14 litres et sa compatibilité avec les bacs GN 2/3 vous permettent de préparer des quantités importantes tout en optimisant l'espace dans votre cuisine.

Bénéficiez de nombreux avantages avec le SVS14S : une cuisson homogène grâce à la circulation d'eau optimisée, des aliments plus tendres et savoureux grâce à la cuisson basse température, un gain de temps et d'énergie grâce à la précision du thermostat, et une facilité d'utilisation et de nettoyage grâce à sa conception robuste et ergonomique.

Comparé aux autres cuiseurs thermiques à immersion et bains marie professionnels du marché, le SVS14S se distingue par sa polyvalence, sa précision et sa robustesse. Sa compatibilité GN 2/3 en fait un atout majeur pour les cuisines professionnelles exigeantes. Solutions de pointe pour les pros, BBR CHR vous offre un large choix d'équipements pour la restauration sur son site web https://www.bbr-chr.com/.

FAQ technique :
Quel est le voltage requis pour le cuiseur SVS14S ?
Le cuiseur fonctionne sur une alimentation électrique standard de 220-240V.
Quelle est la capacité maximale du cuiseur SVS14S ?
Le cuiseur a une capacité de 14 litres et est compatible avec les bacs GN 2/3.
Quelle est la plage de température du cuiseur SVS14S ?
La plage de température est réglable de +24°C à +99°C.

Optez pour la performance et la fiabilité avec le cuiseur sous-vide SVS14S de VIRTUS GROUP. Chefs, traiteurs et restaurateurs apprécieront la précision et la facilité d'utilisation de cet appareil pour proposer des plats de qualité supérieure.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 9.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 1,150
Temperature (°C) : max. +99°C
Capacité : 14 litres / GN 2/3


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Fiche produit (PDF)