Optimisez votre production de pizzas avec le four à pizza tunnel électrique VIRTUS GROUP SY12100VELED

Ce four professionnel à tunnel ventilé électrique SY12100VELED, monté sur roues avec support digital, est la solution idéale pour les professionnels de la restauration exigeants. Avec une capacité de production allant jusqu'à 300 pizzas/h, ce four tunnel électrique garantit une cuisson homogène et rapide, optimisant ainsi votre flux de travail. Produits spécialement conçus pour les pros et une Priorité aux solutions durables font partie de l'ADN de ce four.

VIRTUS GROUP, une marque synonyme d'excellence dans le domaine des cuisines professionnelles depuis 1989. Fondée par Francesco Marrocchino, fort de 15 ans d'expérience, l'entreprise a révolutionné la distribution en priorisant la livraison immédiate et un service après-vente irréprochable. Aujourd'hui dirigée conjointement avec son fils Vittorio, VIRTUS GROUP est devenu un acteur majeur du secteur, alliant la passion du métier à une vision manufacturière innovante. Avec des entrepôts de 15 000 m² à Hamm (Allemagne) et 5 000 m² à Lainate (Italie), VIRTUS GROUP assure une disponibilité optimale de ses produits et un soutien solide à son réseau de revendeurs, présent dans plus de 60 pays. Vous pouvez retrouver d'autres produits de VIRTUS GROUP sur le site de BBR CHR.

Le four à pizza tunnel SY12100VELED est équipé d'une alimentation électrique, avec un voltage de 380-415V et une puissance de 44,9 kW, atteignant une température maximale de 320°C. Son système de ventilation professionnel assure une distribution uniforme de la chaleur, garantissant une cuisson parfaite à chaque utilisation. L'interface digitale permet un contrôle précis de la température et du temps de cuisson. Ce modèle est particulièrement adapté aux exigences des cuisines professionnelles grâce à sa robustesse, sa fiabilité et ses performances exceptionnelles. L'Écoute active pour des solutions optimales de BBR CHR permet d'adapter les produits à vos besoins spécifiques.

Les avantages du four SY12100VELED sont nombreux. Le tapis métallique grillagé simplifie l'enfournement et la sortie des pizzas, éliminant le besoin de pelles et optimisant l'ergonomie du poste de travail. Ce tapis peut également servir de convoyeur, fluidifiant le processus de production. Le contrôle digital précis de la température et du temps de cuisson libère le personnel de la surveillance constante du four. De plus, l'Adaptabilité aux contraintes spécifiques de ce four permet de l'intégrer facilement dans tous types de cuisines. Le site de BBR CHR vous propose toutes les informations sur les fours professionnels à tunnel. Ces atouts permettent de réduire les coûts de personnel et d'augmenter la productivité, rendant le four pizza professionnel SY12100VELED un investissement rentable pour votre établissement. Soutien dans les choix stratégiques et des Produits spécialement conçus pour les pros font des produits BBR CHR des solutions performantes.

Comparé aux fours à pizza traditionnels, le four tunnel électrique SY12100VELED offre une capacité de production bien supérieure et une meilleure homogénéité de cuisson. Son utilisation est également plus ergonomique et plus simple, réduisant les risques de brûlures et les efforts physiques. Enfin, sa conception robuste et durable garantit une longévité accrue et un excellent retour sur investissement. BBR CHR, expert en équipements de restauration, propose des solutions innovantes pour répondre aux besoins des professionnels les plus exigeants.

FAQ Technique :
Quel est le voltage requis pour le four SY12100VELED ?
Le four SY12100VELED nécessite un voltage compris entre 380 et 415V.

Quelle est la puissance du four SY12100VELED ?
La puissance du four est de 44,9 kW.

Quelle est la température maximale que peut atteindre le four SY12100VELED ?
La température maximale du four est de 320°C.

Investissez dans la performance et la fiabilité avec le four à pizza tunnel SY12100VELED. Ce produit est parfaitement adapté aux métiers de pizzaiolo, chef cuisinier et aux professionnels de la restauration collective.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 620.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance four (kW) : 44,900
Temperature du four (°C) : max. +320°C


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Fiche produit (PDF)