Découvrez l'excellence des fours à tunnel professionnels avec le SY1280VE, un four ventilé électrique conçu pour optimiser votre productivité.

Virtus Group, fondé par Francesco Marrocchino en 1989, est une référence en matière de fours haute performance. Fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie alimentaire, Francesco Marrocchino a révolutionné la distribution de matériel conçu pour la productivité en garantissant des livraisons immédiates, une logistique performante et un service après-vente de qualité. Son fils, Vittorio Marrocchino, a perpétué cette vision en créant Virtus Group GmbH en 2004. Animée par la passion et la conception sur la base de l’expérience, l'entreprise familiale est devenue un partenaire de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. La confiance de nos partenaires nous permet d'être présents dans plus de 60 pays. Chez BBR CHR, nous partageons ces valeurs et vous proposons les meilleurs équipements Virtus Group. Découvrez plus sur BBR CHR.

Le four à tunnel ventilé électrique SY1280VE offre une grande capacité et des performances exceptionnelles. Sa température maximale de 320°C, associée à une puissance de 24,9 kW, garantit une cuisson rapide et homogène. Son tapis métallique grillagé simplifie l'enfournement et peut même servir de tapis transporteur, optimisant ainsi votre flux de production. L'interface digitale facilite le contrôle du temps et de la température de cuisson et participe à l'écoute des retours clients. Vous recherchez une façon de rationaliser votre travail en cuisine ? Le four à tunnel ventilé électrique SY1280VE est une solution professionnelle pour une cuisson optimale et ergonomique.

Quel est l'avantage principal de ce four ?
L'utilisation du SY1280VE permet d'optimiser vos coûts de personnel. En effet, grâce à son tapis métallique grillagé, deux personnes suffisent pour gérer l'ensemble du processus de production, de la préparation à la distribution, contrairement aux fours traditionnels qui nécessitent trois personnes.

Comment utiliser le four à tunnel SY1280VE ?
Déposez simplement vos produits à cuire sur le tapis métallique grillagé. Le temps et la température de cuisson sont pré-programmés, ce qui vous permet de vous concentrer sur d'autres tâches sans surveiller constamment la cuisson. Votre satisfaction est notre priorité, et nous avons conçu ce produit afin d’établir une confiance établie avec les partenaires, et toujours être à l’écoute des retours clients. Ce four est idéal pour les pizzerias, les boulangeries et autres établissements de restauration à haut débit.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1650x2180x1130
Poids net (kg) : 470.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance four (kW) : 24,900
Temperature du four (°C) : max. +320°C


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Fiche produit (PDF)