Optimisez votre cuisine professionnelle avec la plaque vitrocéramique professionnelle VI6570PVED, un plan de cuisson électrique professionnel intégré à 4 plaques qui allie performance et élégance.

Virtus Group, une référence en matière d'équipements de cuisine professionnelle, est née de la vision de Francesco Marrocchino en 1989. Fort de son expérience dans l'industrie alimentaire, il a révolutionné la distribution en misant sur la livraison immédiate et un service après-vente de qualité. Aujourd'hui, Virtus Group, dirigé par Francesco et son fils Vittorio, continue d'innover et d'offrir des solutions pratiques et performantes aux chefs professionnels du monde entier. Une infrastructure solide avec des entrepôts en Allemagne et en Italie garantit une réactivité garantie et une disponibilité optimale des produits comme cette table de cuisson intégrée professionnelle. Découvrez l'excellence Virtus Group sur BBR CHR : BBR CHR.

Ce plan de cuisson électrique professionnel en vitrocéramique est conçu en acier inoxydable AISI 304 pour une durabilité et une hygiène optimales. Ses 4 zones de cuisson indépendantes, chacune équipée d'un élément chauffant radiant de 2,1 et 2,5 kW, offrent une adaptabilité aux contraintes spécifiques de chaque préparation. Le contrôle précis de la température grâce aux régulateurs d'énergie et les voyants de fonctionnement assurent une sécurité en première ligne. La surface vitrocéramique scellée, marquée d'impressions sérigraphiées, simplifie le nettoyage et garantit une maintenance simplifiée.
Est-ce que cette plaque vitrocéramique est facile à nettoyer ?
Absolument ! La surface vitrocéramique lisse et scellée est très facile à nettoyer, ce qui est essentiel dans un environnement de cuisine professionnelle exigeant.

Comment utiliser les différentes zones de cuisson de ce plan de cuisson professionnel ?
Chaque zone de cuisson est contrôlée indépendamment par un régulateur d'énergie, ce qui vous permet d'ajuster précisément la température pour chaque préparation. Les zones de cuisson sont clairement marquées sur la surface vitrocéramique pour une utilisation intuitive.

Chefs, restaurateurs et traiteurs trouveront en ce produit un allié précieux pour exprimer leur créativité culinaire.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 24.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance (kW) : 9,200


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Fiche produit (PDF)