Découvrez notre sauteuse professionnelle basculante gaz, idéale pour les chefs et restaurants à la recherche d'un équipement de grande capacité. Avec une capacité de 120 litres et une cuve en inox, ce produit est conçu pour optimiser la cuisson professionnelle au gaz.

La Marque VIRTUS GROUP est le fruit de la vision de Francesco Marrocchino, qui a révolutionné le secteur des cuisines professionnelles depuis 1989 avec son concept de livraison immédiate et son service après-vente exceptionnel. En 2004, son fils, Vittorio, a poursuivi son rêve en créant Virtus Group GmbH, maintenant une entreprise reconnue dans plus de 60 pays. Grâce à notre infrastructure de 20 000 m² entre l'Allemagne et l'Italie, nous continuons à être un partenaire fiable pour le long terme et un partenaire de confiance durable.

Cette sauteuse, référence VS90120BRGI, se distingue par ses panneaux latéraux en acier inoxydable, un fond en AISI 304 et un système d'inclinaison manuel. L'ustensile basculant en inox est équipé d'un système de chauffage par brûleurs à haut rendement, avec une vanne thermostatique pour un contrôle précis entre 100°C et 285°C.

Quels sont les avantages de cette sauteuse basculante ? Elle offre un chargement automatique de l'eau par bouton poussoir et un robinet d'eau fixe pour une utilisation simplifiée. Grâce à ses solutions adaptées aux normes strictes, elle est parfaite pour les chefs exigeants dans le CHR.

Comment utiliser efficacement ce produit ? D’abord, allumez avec le brûleur pilote pour chauffer rapidement. Le système de basculement facilite le déversage des préparations, assurant un engagement pour l'efficacité opérationnelle.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x900x870
Poids net (kg) : 253.0
Type d'alimentation : gaz
Puissance gaz (kW) : 24,000
Capacité : 120tr
Entrée d'eau : 1/2"

La sauteuse professionnelle basculante de VIRTUS GROUP est un adapté aux besoins CHR et une relation de confiance durable. Visitez notre site BBR CHR pour plus de solutions. Ce produit est également précieux pour des métiers de la cuisine comme les chefs cuisiniers, les gérants de centres de restauration collective, et les responsables achats dans l'hôtellerie.
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Fiche produit (PDF)