Optimisez votre service traiteur avec le bain-marie électrique professionnel WR-BM30-30 de Diverso by Diamond, une solution idéale pour maintenir vos préparations à la température idéale.

Diverso by Diamond, une marque de référence chez BBR CHR, s’engage à fournir des équipements de restauration robustes, performants et fiables. L'innovation, la durabilité et un engagement pour des partenariats solides sont au cœur de sa philosophie, garantissant un soutien dans l’optimisation continue des opérations en cuisine pour les professionnels. Diverso by Diamond s'efforce également d'accompagner son évolution en fonction des besoins clients.

Ce bain-marie professionnel, le WR-BM30-30, est fabriqué en acier inoxydable AISI 304 pour une hygiène et une durabilité optimales. Il dispose de trois cuves embouties d'une profondeur de 220 mm avec isolation thermique pour une meilleure conservation de la chaleur. Le thermostat mécanique, réglable de 0°C à 90°C, offre un contrôle précis de la température, tandis que le robinet de vidange facilite le nettoyage. Équipé de quatre roues pivotantes, dont deux avec freins, ce bain-marie traiteur est facile à déplacer et à positionner. Il est conforme aux normes CE en vigueur.

Ce bain-marie GN offre de nombreux avantages. Il permet de maintenir au chaud différents plats simultanément, garantissant ainsi une qualité optimale pour vos clients. Comment optimiser le service avec ce bain-marie ? En préparant les sauces et accompagnements à l'avance et en les maintenant à la bonne température jusqu'au moment du service, vous gagnez du temps et améliorez l'efficacité de votre cuisine.

Comment utiliser ce bain-marie électrique ? Il suffit de remplir les cuves d'eau, de régler le thermostat à la température souhaitée et de placer vos bacs GN 1/1 (non inclus) dans les cuves. La chauffe par résistances sous la cuve assure une distribution homogène de la chaleur. Notre compétence au service des pros se traduit par la qualité des produits que nous proposons sur BBR CHR. Soutien dans chaque opération culinaire, vous trouverez chez BBR CHR l’équipement adapté à vos besoins.

Ce bain-marie est parfait pour les traiteurs, les restaurants, les hôtels et tous les professionnels de la restauration qui cherchent une solution fiable et performante pour maintenir leurs plats au chaud. Les métiers de la restauration, tels que les chefs, les traiteurs et le personnel de cuisine, trouveront en lui un allié précieux pour optimiser leurs opérations quotidiennes.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1240 x 660 x 870
Puissance éléctrique (KW) : 1.75
Capacité : 3 GN 1/1 hauteur 200
Dimensions Cuve (mm) : 958x513xh220
Poids (Kg) : 10.0

Retrouvez ici nos bain-marie électrique, chez BBR CHR, pour un accompagnement personnalisé et professionnel.

Fiche produit (PDF)