Dans le monde de la cuisine professionnelle, un besoin crucial est souvent de garantir une cuisson poulets uniforme tout en optimisant l'espace. Les chefs recherchent des équipements efficaces et faciles à utiliser qui répondent aux exigences de qualité et de performance. Pour toute cuisine cherchant à maximiser la qualité de ses plats, une rôtissoire professionnelle est indispensable. Si vous vous retrouvez à lutter pour donner une texture dorée parfaite aux poulets, la solution est à portée de main.

La Rôtissoire à poulets vitrocéramique 2 broches 6 poulets SMALL (référence : WR-RVEL-E2) de DIVERSO BY DIAMOND propose des solutions à forte valeur pour répondre à ces défis. Grâce à sa vitrocéramique cuisine, elle assure une répartition homogène de la chaleur, garantissant une cuisson optimale de chaque pièce. Son format rôtissoire compacte permet une installation facile même dans les cuisines les plus exigües. De plus, avec ses double brochettes rôtissoire, elle offre la capacité de cuire jusqu'à six poulets simultanément, alliant performance et efficacité.

Diamond®, une marque renommée depuis 1985, est synonyme de qualité et d'innovation dans le secteur des équipements de cuisines professionnelles. Fidèle à son engagement, elle continue de proposer des produits de la gamme professionnelle éprouvée. Avec sa présence mondiale dans plus de 50 pays et un réseau de 1300 revendeurs qualifiés, Diamond® garantit des réponses rapides et adaptées aux besoins spécifiques de chaque établissement de restauration.

Cette rôtissoire se distingue par sa réalisation en acier inox AISI 304, assurant durabilité et résistance. Avec une puissance de 4.4 kW et un fonctionnement sur voltage triphasé, elle est conçue pour des performances maximales. De plus, elle inclut 2 broches en dotation, chacune pouvant accueillir trois poulets, permettant ainsi une Haut niveau de conformité aux normes culinaires professionnelles.

Comment la Rôtissoire à poulets vitrocéramique améliore-t-elle l'efficacité en cuisine ? Elle réduit le temps de préparation grâce à sa distribution uniforme de la chaleur, permettant aux chefs de se concentrer sur d'autres tâches importantes.

Comment utiliser ce produit pour optimiser la cuisson ? Simplement en fixant les poulets sur les brochettes, allumez l'appareil et surveillez la coloration pour une cuisson parfaitement maîtrisée.

Ne laissez plus vos plats attendre, adoptez cette rôtissoire compacte pour un savoir-faire culinaire exemplaire et rejoignez les milliers de professionnels satisfaits. Chaque étape est facilitée pour les chefs cuisiniers professionnels et restaurateurs à la recherche d'une cuisson parfaite.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 800 x 400 x 555
Puissance (kW) : 4.4
Voltage : Triphasé
Infos complémentaires 1 : 2 broches en dotation, chacune pour 3 poulets
Infos complémentaires 2 : Réalisation en acier inox AISI 304

BBR CHR

Fiche produit (PDF)