Découvrez le pétrin professionnel Bartscher, un équipement de choix pour les amateurs et professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie. Doté de caractéristiques avancées, ce pétrin est idéal pour optimiser la préparation des pâtes, en particulier celles à pain et à pizza. Sa tête inclinable et sa cuve amovible facilitent l'utilisation et l'entretien, ce qui en fait un outil indispensable pour les cuisines professionnelles modernes.

Bartscher est une entreprise renommée dans le domaine des équipements de cuisines industrielles. Fondée en 1876, elle est reconnue pour sa philosophie innovante et son engagement envers l'efficacité. Bartscher offre une gamme de produits diversifiés qui répondent parfaitement aux besoins des professionnels des métiers CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants). Grâce à sa logistique optimisée et ses équipes professionnelles dédiées, Bartscher fournit un service exceptionnel et des solutions fiables à ses clients partout en Europe. Vous pouvez faire confiance à Bartscher en tant que partenaire technique de confiance pour équiper votre cuisine professionnelle avec les meilleures technologies.

Le pétrin Bartscher, modèle 101864, dispose de spécificités techniques qui le démarquent. Avec une capacité de 22 litres et une puissance de 0.75 kW, il est conçu pour manipuler jusqu'à 12 kg de pâte. Le bol mélangeur en acier inoxydable assure une durabilité accrue et un nettoyage facile. La reconnaissance de clé via capteur et la possibilité d'un réglage de vitesse à 1 niveau garantissent un fonctionnement optimal. Ce pétrin monophasé fonctionne avec une fréquence de 50 Hz et une tension de 230 V, prêt à être branché dans votre espace de travail.

Quels sont les avantages de ce pétrin professionnel ? Ce modèle est hautement fiable pour la préparation de pâtes fermes et sa conception robuste le rend parfait pour une utilisation intensive dans les établissements professionnels. Une question fréquente : Pourquoi choisir ce pétrin ? La réponse : Pour sa facilité d'utilisation grâce à des fonctionnalités telles que sa tête inclinable et sa cuve amovible, et pour la confiance accordée par les experts du secteur aux produits Bartscher.

Comment utiliser efficacement ce pétrin ? Question : Quel est le meilleur moyen de l'intégrer dans la cuisine professionnelle ? Réponse : Veillez à utiliser ses caractéristiques uniques comme la reconnaissance de clé via capteur pour améliorer la sécurité et l'efficacité de vos préparations. Le design de cet équipement permet une utilisation simple et intuitive, même dans des environnements exigeants.

Rejoignez la communauté de chefs professionnels qui font confiance à Bartscher pour répondre à leurs besoins de cuisine industrielle. Commandez dès aujourd'hui et bénéficiez d'un service client attentif et d'une équipe dédiée à votre satisfaction.

Caractéristiques :

Affichage numérique : Non
Fréquence : 50 Hz
Protection du moteur : Non
Bol mélangeur amovible : Oui
Quantité de pâte : 12 kg / 16 litres
Interrupteur de sécurité : Non
Minuterie : Non
Raccord d'appareil : Prêt à être branché
Tension : 230 V
Interrupteur de marche/arrêt : Oui
Réglage de la vitesse : 1 niveau
Propriétés : Convient aux pâtes fermes (par exemple pâte à pizza ou à pain) ,Avec tête inclinable et clé amovible ,Reconnaissance de clé via capteur
Matériau : Revêtu ,Anti-rayures
Puissance : 0.75 kW
Matériau du/des bol(s) mélangeur(s) : Acier inoxydable
Dimensions (LxPxH) (mm) : 350x650x620

Capacité (Ltr) : 22

Tension : Monophasé

Poids (kg) : 65.0

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En professionnel du secteur de la restauration et de la grande cuisine, faites confiance à BBR-CHR pour répondre à toutes vos exigences.

Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 101864

Vue éclatée 101864

Mode d'emploi 101864