Pétrin professionnel en inox 12kg/16L - 350x650x600 mm, par Bartscher

Découvrez le pétrin professionnel en inox de Bartscher, idéal pour les cuisines industrielles cherchant performance et durabilité. Ce mélangeur de pâte de référence 101954 est conçu pour pétrir efficacement jusqu'à 12 kg de pâte, parfait pour les pâtes fermes comme la pâte à pizza ou à pain. Sa construction est en acier inoxydable robuste, résistante aux rayures, assurant une longue durée de vie et facilité d'entretien. Compatible avec une puissance de 0,75 kW et une tension de 230 V, il s'intègre facilement dans toute cuisine professionnelle.

Marque Bartscher

Depuis sa création en 1876, Bartscher est un leader européen dans le domaine des équipements pour cuisines industrielles. Grâce à notre vaste gamme d'appareils professionnels, nous garantissons une qualité de service reconnue dans toute l'Europe. Bartscher met un point d'honneur à respecter l’environnement à travers ses processus et technologies avancées pour plus d'efficacité. Avec un stock impressionnant de plus de 2000 produits prêts à être livrés, notre société assure une performance éprouvée et un service après-vente de qualité supérieure, adapté aux exigences des professionnels, notamment dans le milieu CHR (Café, Hôtel, Restaurant).

Spécificités Techniques et Fonctionnalités

Le pétrin modèle 101954, avec sa capacité de 16 litres et ses dimensions compactes de 350x650x600 mm, offre une solution optimale pour les espaces restreints. Doté d'une fréquence de 50 Hz et d'un réglage de vitesse à 1 niveau, il assure une homogénéité parfaite des mélanges. Équipé d'un interrupteur marche/arrêt pratique, ce pétrin est prêt à être branché pour une utilisation instantanée.

Avantages Pratiques

Le pétrin Bartscher permet de réaliser des économies de main-d'œuvre et de temps grâce à sa capacité de pétrissage rapide et efficace. Sa conception en matériaux résistants et son absence de minuterie ou de protection moteur simplifient son utilisation et son entretien. Ce produit est particulièrement adapté aux pizzerias et boulangeries recherchant un mélangeur de pâte fiable et facile à utiliser.

Comparaison avec d'autres produits

En comparaison avec d'autres pétrins sur le marché, le pétrin Bartscher se distingue par son matériau en inox anti-rayures et sa qualité de fabrication exceptionnelle. Sa compatibilité avec les pâtes fermes en fait un choix privilégié pour les professionnels exigeant la compétence reconnue dans le secteur.

FAQ Technique

Quelle est la consommation d'énergie du pétrin ?

Le pétrin consomme 0,75 kW, offrant une performance énergétique efficace.

Le bol mélangeur est-il amovible ?

Non, le bol mélangeur est fixé pour une stabilité renforcée lors du pétrissage.

Pour découvrir ce pétrin professionnel et d'autres équipements boulangerie, visitez notre site BBR-CHR.

Caractéristiques :

Affichage numérique : Non
Fréquence : 50 Hz
Protection du moteur : Non
Bol mélangeur amovible : Non
Quantité de pâte : 12 kg / 16 litres
Interrupteur de sécurité : Non
Minuterie : Non
Raccord d'appareil : Prêt à être branché
Tension : 230 V
Interrupteur de marche/arrêt : Oui
Réglage de la vitesse : 1 niveau
Propriétés : Convient aux pâtes fermes (par exemple pâte à pizza ou à pain)
Matériau : Revêtu ,Anti-rayures
Puissance : 0.75 kW
Matériau du/des bol(s) mélangeur(s) : Acier inoxydable
Dimensions (LxPxH) (mm) : 350x650x600

Capacité (Ltr) : 16

Poids (kg) : 58.0

Retrouvez ici nos pétrins professionnels.

Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 101954

Vue éclatée 101954