Pétrin pour pâte à pizza ou à pain en inox 18kg/22L – une machine pétrissage professionnel qui révolutionne la préparation de vos pâtes dans le domaine de la restauration et de la boulangerie. Ce produit, référencé sous le 101955, est un choix incontournable pour tout professionnel cherchant efficacité et durabilité dans leur équipement.

Fondée en 1876, la marque Bartscher s'impose comme un leader incontesté dans les équipements pour cuisines industrielles en Europe. Avec une philosophie axée sur la modernité, la durabilité et l'innovation, Bartscher propose des technologies conçues pour la durabilité et constitue un partenaire fiable pour le long terme. Forts de plusieurs décennies d'expérience, leurs appareils sont renommés pour assurer efficacité et performance à travers toute l'Europe grâce à leur réseau de revendeurs et à un service après-vente exemplaire.

Le Pétrin Bartscher de 390x670x600 mm est conçu spécialement pour les pâtes fermes comme celles utilisées dans les pizzas ou le pain, alliant robustesse et facilité de maintenance. Équipé d'un bol en acier inoxydable de 22 litres, cette machine pétrissage professionnel fonctionne avec une puissance de 0.75 kW et une tension de 230 V. Son design anti-rayures et revêtu garantit à ce pétrin une solution créée pour l’endurance et une utilisation sur le long terme.

Quels sont les avantages de ce pétrin pour les professionnels ? La capacité d'un tel équipement à traiter jusqu’à 18 kg de pâte en une fois permet des économies de temps significatives, une flexibilité supplémentaire dans le calendrier de production et une réduction de l’effort manuel, éléments clés pour toute boulangerie ou pizzeria cherchant à optimiser ses coûts opérationnels.

Comment utiliser efficacement ce pétrin ? C'est simple : branchez-le directement sur une prise standard grâce à son raccord prêt à l'emploi, mettez vos ingrédients dans le bol en inox et actionnez l'interrupteur de marche/arrêt. Grâce à son fonctionnement à vitesse unique, cet appareil assure un pétrissage homogène et de qualité pour vos pâtes.

Chez BBR-CHR, trouvez l'équipement qui répond aux besoins spécifiques de votre activité. Avec ce pétrin de grande capacité, les chefs et boulangers professionnels investiront dans la qualité et l’innovation technique, tout en profitant d'une capable de répondre aux exigences les plus élevées.

Caractéristiques :

Affichage numérique : Non
Fréquence : 50 Hz
Protection du moteur : Non
Bol mélangeur amovible : Non
Quantité de pâte : 18 kg / 22 litres
Interrupteur de sécurité : Non
Minuterie : Non
Raccord d'appareil : Prêt à être branché
Tension : 230 V
Interrupteur de marche/arrêt : Oui
Réglage de la vitesse : 1 niveau
Propriétés : Convient aux pâtes fermes (par exemple pâte à pizza ou à pain)
Matériau : Revêtu ,Anti-rayures
Puissance : 0.75 kW
Matériau du/des bol(s) mélangeur(s) : Acier inoxydable
Dimensions (LxPxH) (mm) : 390x670x600

Capacité (Ltr) : 22

Poids (kg) : 59.0

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Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 101955

Vue éclatée 101955