Face à l'exigence de performance accrue dans une cuisine professionnelle, la nécessité d'un équipement fiable et efficace est primordiale. La Friteuse triphasée sur coffre Bartscher, référence 286925, se présente comme la solution parfaite pour les établissements en quête de friteuses professionnelles et durables. Que vous dirigiez un restaurant haut de gamme ou une cantine scolaire, ce matériel optimisé pour un rendement de cuisson élevé saura satisfaire vos besoins.

Dotée de deux cuves de 9 litres chacune et de grandes zones froides, cette friteuse électrique industrielle est spécifiquement conçue pour maximiser la qualité de cuisson. Grâce à son thermostat de sécurité et son robinet de vidange intégré, elle promet une utilisation sans tracas tout en améliorant la productivité en cuisine. En choisissant ce matériel, vous investissez dans des équipements durables qui assurent confiance et constance dans la qualité de vos préparations frites.

La renommée de la marque Bartscher n'est plus à démontrer dans le domaine des équipements de cuisine industrielle. Sur le marché depuis 1876, Bartscher s'appuie sur des décennies de savoir-faire au service de la qualité pour garantir des produits robustes et fonctionnels. Avec une distribution active dans toute l'Europe, cette marque incarne un engagement ferme vers l'accompagnement tout au long du processus et un service rapide assuré par une équipe engagée.

Avec ses dimensions compactes de 400x700x850 mm et un design sophistiqué en acier inoxydable (CNS 18/10), cette friteuse fixe est parfaitement adaptée aux cuisines où l'espace est une contrainte, tout en bénéficiant de pieds réglables pour s'ajuster à la hauteur idéale jusqu'à 900 mm. Un témoin lumineux de contrôle offre une gestion intuitive, et la plage de température de 100 à 190 °C permet une cuisson versatile.

Quels sont les avantages de la friteuse à double bac Bartscher ? Au-delà de son efficacité, elle garantit une réduction des manipulations d'huile, grâce à ses bacs collecteurs de graisse très pratiques. Les utilisateurs mentionnent souvent la facilité d'entretien comme un atout majeur, la zone froide aidant à maintenir l'huile propre plus longtemps.

Pour utiliser cet équipement de cuisine commerciale, il suffit de remplir chaque cuve d'huile, de régler la température souhaitée grâce aux manettes de commande, et de surveiller la cuisson à l'aide des témoins lumineux intégrés.

En conclusion, la Friteuse triphasée sur coffre Bartscher est une solution durable pour les professionnels exigeant le meilleur de leur équipement de cuisson. Son utilisation simplifiée et sa conception robuste la rendent indispensable pour tout chef. Découvrez davantage sur nos BBR-CHR pour des offres tout aussi exceptionnelles.

Caractéristiques :

Type de support : Porte à battant
Propriétés : Cuve avec grande zone froide
Thermostat de sécurité : Oui
Profondeur du panier : 278 mm
Pieds réglables en hauteur : Oui
Largeur du panier : 110 mm
Nombre de cuves : 2
Nombre de paniers : 2
Hauteur réglable jusqu'à : 900 mm
Contenance de la cuve : 9 litre(s)
Contenance du panier : 3 litre(s)
Mode de fonctionnement : Électrique
Raccord d'appareil : 3 NAC
Hauteur réglable de : 850 mm
Matériau : CNS 18/10 ,Acier inoxydable
Interrupteur de marche/arrêt : Non
Robinet de vidange de la graisse : Oui
Fréquence : 50 Hz
Type : Appareil fixe
Bac collecteur de graisse : Oui
Plage de température de : 100 °C
Témoin lumineux de contrôle : Chauffe ,Marche/arrêt
Couleur : Argenté
Plage de température jusqu'à : 190 °C
Tension : 400 V
Hauteur du panier : 104 mm
Série : 700
Zone froide : Oui
Commande : Manette
Puissance : 15 kW
Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x700x850

Nombre de portes : 1.0

Poids (kg) : 41.8

Mode de fonctionnement : Électrique

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Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 286925

Vue éclatée 286925

Mode d'emploi 286925