Braisière multifonctions 20L ST2ZE
sur BBR-CHR de la marque Bartscher de référence 289716


En raison de sa grande polyvalence, cette sauteuse multifonctions est indispensable dans toutes les cuisines professionnelles. Cet appareil de grande capacité est parfait pour le goulasch et les ragoûts. Mais le poêlon arrondi permet également de préparer des pommes de terre sautées, du poisson, de la viande ou des légumes.


Propriétés : Cuve arrondie ,Protection contre les projections soudée sur tout le tour ,Soubassement avec glissières 2/1 GN
Raccord d'appareil : 3 NAC
Largeur du poêlon : 750 mm
Type de support : Ouvert
Largeur du support : 750 mm
Robinet de vidange de la graisse : Oui
Tension : 400 V
Contenance : 20 litre(s)
Hauteur du poêlon : 80 mm
Témoin lumineux de contrôle : Chauffe ,En marche
Matériau : Acier inoxydable
Fréquence : 50/60 Hz
Hauteur du support : 470 mm
Hauteur réglable de : 850 mm
Nombre de zones chauffantes : 2
Hauteur réglable jusqu'à : 900 mm
Pieds réglables en hauteur : Oui
Bac collecteur de graisse : Non
Plage de température jusqu'à : 290 °C
Puissance par zone chauffante : 3.3 kW
Type : Appareil fixe
Matériau du poêlon : Acier
Compris : 1 spatule ,1 bouchon de fermeture
Puissance : 6.6 kW
Profondeur du support : 500 mm
Plage de température de : 30 °C
Zones chauffantes réglables séparément : Oui
Épaisseur de la planche : 12 mm
Profondeur du poêlon : 560 mm


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