Dans le domaine des cuisines professionnelles, optimiser l'espace et assurer la qualité de conservation des plats est souvent un défi majeur. Les restaurateurs et les chefs cherchent des solutions fiables pour maintenir leurs préparations à une température idéale. C'est ici que le bain-marie électrique professionnel devient indispensable. Grâce à ses caractéristiques avancées, cet équipement bain-marie inox s'impose comme une solution incontournable pour répondre aux exigences élevées des cuisines modernes.

Le Bain-marie électrique 2x GN1/1 + 2x GN 1/3 sur meuble ouvert de marque Bartscher, référence 296304, propose une solution performante pour garder vos plats au chaud. Ce produit est conçu avec des matériaux de haute qualité, notamment le CNS 18/10, garantissant une durabilité et une hygiène exceptionnelles. Fonctionnant à une puissance de 7 kW et avec une tension de 400 V, cet appareil fixe est adapté aux grandes quantités, tout en offrant une plage de température contrôlée de 30 °C à 90 °C. De plus, ses pieds réglables en hauteur (900 mm à 950 mm) et sa compatibilité avec les récipients GN font de lui un chauffe-plat gastronomique adapté à toutes les configurations.

Depuis sa création en 1876, Bartscher s'est imposé comme un leader dans le secteur des appareils de cuisine industrielle en Europe. La marque offre une gamme diversifiée d'appareils professionnels répondant aux besoins des restaurateurs. Leur engagement envers l’innovation se traduit par des solutions techniques avancées, testées et approuvées dans de nombreux pays européens. Avec plus de 2000 produits en stock, Bartscher garantit une Valorisation de la qualité produit et une qualité constante de production, preuves de son expertise et de sa fiabilité.

Ce double GN bain-marie est équipé pour faciliter le quotidien des professionnels en restauration. Ses caractéristiques techniques, telles que son raccord d'eau (3/4"), ses robinets d'arrivée et de sortie d'eau, et son mode de fonctionnement électrique, en font un appareil complet et efficace. La structure ouverte permet une accessibilité et une flexibilité accrues, adaptant cet équipement pour un usage intensif dans des environnements de cuisine exigeants.

Un avantage clé de cet appareil est son efficacité énergétique. Comment le bain-marie électrique professionnel préserve-t-il l'énergie tout en assurant une qualité optimale de conservation des aliments?? Grâce à son système de gestion thermique avancé, il réduit la consommation énergétique sans compromettre la performance, répondant ainsi aux standards élevés des professionnels de la cuisine.

Pour utiliser cet équipement, il suffit de régler la température souhaitée, d'ajuster les pieds pour une stabilité optimale, et d'assurer un raccordement adéquat à l'eau. Cette simplicité d'utilisation est l'un des nombreux atouts de cet appareil.

Découvrez pourquoi tant de professionnels choisissent Bartscher pour équiper leur cuisine et visitez BBR-CHR pour plus d'informations sur nos produits innovants, bénéficiant d’un Accompagnement tout au long du projet et d'une Entière transparence des offres.

Caractéristiques :

Fréquence : 50/60 Hz
Non fourni : Récipients GN
Puissance : 7 kW
Mode de fonctionnement : Électrique
Nombre de cuves : 1
Tension : 400 V
Profondeur max. du récipient GN : 150 mm
Raccord d'eau : 3/4"
Matériau : CNS 18/10
Plage de température de : 30 °C
Pieds réglables en hauteur : Oui
Type de support : Ouvert
Plage de température jusqu'à : 90 °C
Série : 900
Raccord d'appareil : 3 NAC
Robinet d'arrivée d'eau : Oui
Hauteur réglable de : 900 mm
Taille de la cuve, format GN : 2 x 1/1 GN + 2 x 1/3 GN
Type : Appareil fixe
Robinet de sortie d'eau : Oui
Hauteur réglable jusqu'à : 950 mm
Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x900x900
Nombre de bacs : 4.0
Poids (kg) : 54.2
Mode de fonctionnement : Électrique

Retrouvez ici nos bain-marie électrique professionnel.

Fiche produit (PDF)

Fiche Produit 296304

Vue éclatée 296304

Mode d'emploi 296304