PREPARATION / Marque : DIAMOND
Dans cette catégorie, vous pourrez retrouver tous les matériels professionnels qui sont utilisés pour la préparation de vos pâtes, de vos boissons et de vos aliments. Vous retrouverez les produits de différents fournisseurs pour la cuisine professionnelle de votre restaurant. Un matériel adapté à vos besoins est nécessaire pour vous faciliter et optimiser la préparation de vos plats. Pour vous faire gagner du temps, nous mettons à votre disposition une large gamme de produits de différentes références. Vous retrouverez tous les détails les concernant dans leur fiche produits.
BBR vous à regroupé dans sa catégorie d'équipements pour la préparation toutes ses sous-catégories de Batteurs mélangeurs, de Blenders professionnels, de Coupe-légumes et coupe-saucisses, de Cutters professionnels, de Distributeurs de chocolat et de céréales, d’Eplucheuses professionnelles, d’Extracteurs professionnels, de Hachoirs et trancheuses professionnels, de Machine à pâtes et laminoirs professionnels, de Machines à café professionnels, de Mixeurs professionnels, de Pétrins professionnels, de Presse-agrumes professionnels, d’Accessoires de préparation, de Percolateurs professionnels, de Machine sous vide restauration pro et de Mixeurs plongeants.
Pétrin à spirale automatique, 2 vitesses, 2 timers, 2 moteurs, 80 Kg 730x1305x1460 mm
Machine sous-vide, cuve alum. 800x500xh235 mm .-100 m3/h écran LCD 910x740x1060 mm
Laminoir à bande sur socle, 600x1400 mm - Vitesse variable 3170x3690x1170 mm
Mélangeur à viande en inox 80 kg, piètement sur roues 1000x630x1220/1617 mm
Mélangeur à viande en inox 50 kg, piètement sur roues 750x465x595/1120 mm
Pétrins à fourche 60 Kg. 2 vit. - Timer, 2 roues + 2 vérins 660x1068x1025 mm
Machine sous-vide, cuve inox 420x370xh180 mm. -21 m3/h écran LCD 480x515x440 mm
Machine sous-vide, cuve inox 350x370xh150 mm. -16 m3/h écran LCD 450x510x420 mm
Trancheuse professionnelle verticale, Ø 300 mm "Charcuteries" 540x580x770 mm
Trancheuse professionnelle verticale, Ø 300 mm "Charcuteries" 540x520x570 mm
Pour connaître la capacité en kg d'un pétrin, il suffit de multiplier le litrage par 0.8 pour le maximum, par 0.6 pour la moyenne et 0.4 pour le minimum.