Découvrez la machine sous-vide professionnelle de la marque Diamond, une innovation incontournable pour l'emballage alimentaire sous-vide. Ce produit de haute qualité, référence TA-85/IVP, se distingue par sa cuve inox sous-vide mesurant 350x370xh150 mm et sa capacité de 16 m3/h. Idéale pour les cuisines professionnelles, cette scelleuse sous-vide cuisine garantit une conservation alimentaire optimale.

Diamond est synonyme de solutions durables et innovantes dans le secteur de la cuisine professionnelle depuis 1985. En tant que leader de la distribution en Europe, Diamond excelle avec plus de 60 millions d'euros de chiffre d'affaires. Présente dans 50 pays et soutenue par 1300 revendeurs, Diamond offre un partenariat fort avec le secteur CHR, caractérisé par l'écoute des besoins clients et des produits renforcés pour la durabilité.

Cette machine conservation alimentaire comprend un panneau de commande avec écran LCD, facilitant le réglage des paramètres d'emballage. Elle est équipée d'une pompe à vide de 16 m3/h, parfaite pour une utilisation intensive et un cycle rapide de 15 à 30 secondes. Ces caractéristiques garantissent que cette machine répond aux exigences des traiteurs et restaurateurs soucieux d’optimiser leur temps en cuisine.

Quels sont les avantages d'utiliser cette machine sous-vide? Elle permet de prolonger la durée de vie des aliments tout en préservant leur goût et texture. Les établissements peuvent ainsi réduire le gaspillage alimentaire et augmenter l'efficacité de leur stock.

Comment utiliser ce produit au mieux? Placez les aliments dans des sachets adaptés, insérez dans la cuve, configurez le cycle via l'écran LCD, et suivez les indications pour obtenir des résultats optimaux à chaque usage dans votre cuisine professionnelle.

En conclusion, la machine sous-vide Diamond, modèle TA-85/IVP, propose une efficacité irréprochable et une conception robuste idéale pour les professionnels de la restauration et les traiteurs. Rehaussez vos opérations de cuisine en combinaison avec les offres de notre site, BBR CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 450 x 510 x 420
Puissance (kW) : 1.1
Infos complémentaires 1 : Panneau de commande avec écran LCD
Infos complémentaires 2 : Pompe à vide capacité 16m3/h. (de type Busch)
Infos complémentaires 3 : Durée du cycle 15-30 secondes

Pour découvrir toutes nos offres, visitez BBR CHR.

Les chefs cuisiniers, restaurateurs et professionnels du secteur CHR profitent chaque jour de cet équipement optimisé pour une utilisation intensive.

Fiche produit (PDF)