Stock en temps réel
Comparer des produitsARMOIRES DE FERMENTATION / Marque : VIRTUS GROUP
BBR vous propose sa gamme d'armoires de fermentation ou chambre de pousse. Idéal pour les boulangeries, les chambres de pousses vous permettent un contrôle sur la pousse de vos produits grâce à un thermostat et un minuteur adapté.
Vous retrouverez nos armoires de fermentation en inox de plusieurs capacités selon vos besoins, avec un très bon rapport qualité-prix.
Découvrez notre gamme d’Armoires de fermentation.
Pour toute question, n'hésitez pas à nous contacter.
Filtrer
Effacer les filtresArmoire de fermentation pro 8 plateaux 600x400 mm pour fours convection 4/6 GN 1/1 - 40x60 cm
Ref : ANZ0085
Stock 1
1 779,00 € HT
-43%
1 017,59 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Armoire fermentation pro plateaux fours convection GN
Dimensions (LxPxH) (mm) : 810x800x950
Poids net (kg) : 55
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 2,000
Capacité : 8x GN 1/1 ou 600x400 mm
Armoire de fermentation pro 12 plateaux 600x400 mm pour fours convection 10 GN 1/1 - 40x60 cm
Ref : ANZ0086
1 859,00 € HT
-43%
1 063,35 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Armoire fermentation pro plateaux fours convection GN 1/1
Poids net (kg) : 55
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 2,000
Armoire de fermentation pro sur roues pour AIF0080 AIF0082 AIF0083 6x 60x40 cm
Ref : ANZ0073
1 980,00 € HT
-43%
1 132,56 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Armoire fermentation pro roues AIF0080 AIF0082 AIF0083 6x 60x40 cm
Poids net (kg) : 72
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 2,000
Temperature (°C) : 0°C/+60°C
Capacité : 6x 600x400 mm
Armoire de fermentation pro sur roues pour AIF0080 AIF0082 AIF0083 12x 60x40 cm
Ref : ANZ0070
2 160,00 € HT
-43%
1 235,52 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Armoire fermentation pro roues AIF0080 AIF0082 AIF0083
Poids net (kg) : 93
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 2,000
Temperature (°C) : 0°C/+60°C
Capacité : 12x 600x400 mm
Armoire de fermentation pro 8x 600x400 mm
Ref : ANZ0033
2 250,00 € HT
-43%
1 287,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Armoire fermentation pro
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance four (kW) : 2,600
Temperature du four (°C) : max. +60°C
Capacité du four : 8x 600x400 mm hauteur 80 mm
Capacité : 8x 600x400 mm hauteur 80 mm
Armoire de fermentation 6x600x400mm température +0/+60°C monophasé - 1100x550x1205 mm
Ref : ANZ0074
2 395,00 € HT
-43%
1 369,94 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Armoire fermentation température monophasé
Poids net (kg) : 84
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 2,000
Temperature (°C) : 0°C/+60°C
Capacité : 6x 600x400 mm
Armoire de fermentation pro 12 plateaux 600x400 mm monophasé température positive - 1100x1205x900 mm
Ref : ANZ0071
2 445,00 € HT
-43%
1 398,54 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Armoire fermentation 12 plateaux monophasé température positive
Poids net (kg) : 108
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 2,000
Temperature (°C) : 0°C/+60°C
Capacité : 12x 600x400 mm
Armoire à fermentation pro contrôlée avec porte en verre 28x 40x60 cm -20°C/+40°C
Ref : KAF1N/F
8 156,00 € HT
-43%
4 665,23 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Armoire fermentation contrôlée porte verre température négative positive
Dimensions (LxPxH) (mm) : 820x1030x2100
Gaz réfrigérant : R290
Voltage (V) : 220-240
Temperature (°C) : -20°C/+40°C ventilé
Temperature ambiante (°C) : +32°C / 60-90% RH
Capacité : 785 litres
Chambre de fermentation pro 1 porte 2 chariots 600x400 mm triphasé - 840x2250x1650 mm
Ref : LWC124060
16 800,00 € HT
-43%
9 609,60 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Chambre fermentation pro 1 porte 2 chariots triphasé
Poids net (kg) : 580
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240 / 380-415
Puissance (kW) : 3,500
Temperature (°C) : +50°C
Capacité : 2x chariots 600x400 mm
Chambre de fermentation pro 1 porte 2 chariots 800x600 mm température positive - 940x2250x1970 mm
Ref : LWC126080
17 600,00 € HT
-43%
10 067,20 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Chambre fermentation pro 1 porte 2 chariots température positive
Poids net (kg) : 1
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240 / 380-415
Puissance (kW) : 4,500
Temperature (°C) : +50°C
Capacité : 2x chariots 800x600 mm
Chambre de fermentation pro 1 porte 2 chariots 1000x800mm triphasé - 1120x2250x2400 mm
Ref : LWC1280100
19 200,00 € HT
-43%
10 982,40 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Chambre fermentation pro 1 porte 2 chariots triphasé
Poids net (kg) : 1
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240 / 380-415
Puissance (kW) : 4,500
Temperature (°C) : +50°C
Capacité : 2x chariots 1000x800 mm
Chambre fermentation pro 2 portes 4 chariots triphasé - 1540x2250x1650 mm
Ref : LWC244060
19 200,00 € HT
-43%
10 982,40 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Chambre fermentation pro 2 portes 4 chariots triphasé
Poids net (kg) : 1
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240 / 380-415
Puissance (kW) : 4,500
Temperature (°C) : +50°C
Capacité : 4x chariots 600x400 mm
Chambre de fermentation 2 portes 4 chariots électrique pro - 1800x2250x1970 mm
Ref : LWC246080
20 300,00 € HT
-43%
11 611,60 € HT
Disponibilité 5 à 7 JoursMarque : VIRTUS GROUP
Chambre fermentation électrique pro 2 portes 4 chariots
Poids net (kg) : 1
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240 / 380-415
Puissance (kW) : 5,500
Temperature (°C) : +50°C
Capacité : 4x chariots 800x600 mm
Chambre fermentation 2 portes 4 chariots triphasé 6500W pro - 2070x2250x2400 mm
Ref : LWC2480100
23 000,00 € HT
-43%
13 156,00 € HT
Disponibilité 5 à 7 Jours