Introduction :

Découvrez la machine sous vide pro prime 240, une solution idéale pour optimiser la mise sous vide professionnelle de vos produits alimentaires. Cet appareil de mise sous vide, modèle 7004.0050, est essentiel pour assurer une conservation optimale grâce à son système d'emballage sous vide industriel.

Présentation de la marque :

Créée en 1999, la marque Combisteel s'est imposée comme un leader dans l'importation et la distribution de matériel de cuisine et de restauration de haute qualité. Avec un engagement fort en faveur de l’innovation, leur objectif est de fournir des produits sélectionnés avec soin et de maintenir une proximité avec les besoins clients. Grâce à un réseau de revendeurs réputés, Combisteel soutient ses clients avec des solutions pensées pour les conditions extrêmes et un accompagnement tout au long du processus.

Spécificités techniques et fonctionnalités :

La machine sous vide pro prime 240 propose une capacité de pompe à vide de 63.0 m³/h et une longueur de scellage de 2x 620 mm. Avec une puissance totale comprise entre 3.3 et 4.5 kW, ce modèle autonome gère les dimensions maximales de sacs de 620x400x240 mm. Son temps de cycle varie de 15 à 40 secondes, garantissant rapidité et efficacité pour toute opération de mise sous vide.

Avantages du produit :

Pourquoi choisir cette machine ? La machine sous vide pro prime 240 permet de prolonger la durée de conservation des aliments, réduisant ainsi le gaspillage. Avec un poids de 310 kg et fonctionnant à une tension de 400 volts, elle s'adapte parfaitement à un usage professionnel intensif, vous garantissant une conservation alimentaire optimale.

Utilisation du produit :

Comment utiliser cette machine sous vide ? Placez simplement les aliments dans le sac, insérez-le dans la machine et choisissez le programme adapté. Le processus est intuitif, conçu pour vous faciliter l'utilisation au sein de votre cuisine professionnelle.

Conclusion :

En résumé, la machine sous vide pro prime 240 de Combisteel est l'alliée idéale pour toute activité de mise sous vide professionnelle. Avec ses caractéristiques avancées et le soutien de BBR CHR, elle garantit une mise sous vide de qualité dans toutes les conditions.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1545x790x1090
Poids (kg) : 310.0
Tension (Volt) : 400
Frequence de tension (Hz) : 50
Puissance totale (kW) : 3.3 - 4.5
Modele de table / autonomes/ encastre : Autonomes
Capacite pompe a vide m3 /h : 63.0
Longueur de scellage (mm) : 2x 620
Dimensions maximales sacs (LxPxH) (mm) : 620x400x240
Temps de cycle (sec.) : 15-40

Les professionnels en restauration collective et les chefs de cuisine utilisent régulièrement cet appareil pour garantir que leurs produits restent frais plus longtemps. Consultez plus d'informations sur BBR CHR.

Fiche produit (PDF)