Découvrez l'éplucheuse à pommes automatique professionnelle 9551E/E, une solution idéale pour optimiser les performances opérationnelles de votre cuisine.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, une marque reconnue dans le milieu CHR, s'engage à fournir des équipements de haute qualité aux professionnels de la restauration. Fondée par Francesco Marrocchino, fort de ses 15 ans d'expérience dans l'industrie alimentaire, l'entreprise s'est rapidement imposée grâce à sa vision novatrice en matière de distribution et de service après-vente. Aujourd'hui dirigée par Francesco et son fils Vittorio, VIRTUS GROUP incarne la passion et l'excellence, offrant une approche personnalisée pour chaque client. Avec des entrepôts en Allemagne et en Italie, VIRTUS GROUP assure une disponibilité optimale de ses produits et une réactivité au service des pros, s'appuyant sur un solide réseau de revendeurs dans plus de 60 pays. Ses nombreuses références dans le milieu CHR témoignent de son engagement envers la qualité et la performance.

L'éplucheuse professionnelle à pommes avec minuteur, référence 9551E/E, est conçue pour éplucher jusqu'à 600 kg de pommes par heure. Son corps en acier inoxydable robuste et durable garantit une hygiène irréprochable. Le plateau rotatif amovible et le boîtier, tous deux recouverts d'un abrasif durable, assurent un épluchage efficace et rapide, en seulement 1 à 2 minutes. La minuterie intégrée vous permet de contrôler précisément le temps d'épluchage pour un résultat optimal. Cette machine à éplucher les pommes est alimentée en 380-415V.

Quels sont les avantages de cette éplucheuse pommes professionnelle ?
Ce modèle offre un gain de temps considérable grâce à sa grande capacité de 20 kg et sa rapidité d'exécution. Il permet également de réduire le gaspillage et d'uniformiser la préparation des pommes. De plus, son utilisation est simple et intuitive, facilitant le travail de vos équipes.

Comment utiliser l'éplucheuse à pommes grande capacité ?
Il suffit de placer les pommes sur le plateau rotatif, de régler la minuterie et de laisser la machine faire le travail. Le plateau amovible facilite le chargement et le déchargement des pommes, optimisant ainsi le flux de travail en cuisine.

Explorez également les autres solutions professionnelles proposées sur notre site BBR CHR.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 85.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance (kW) : 0,020
Productivité : 600 kg/h

Ce produit est parfaitement adapté aux besoins des chefs cuisiniers, pâtissiers et traiteurs.
Retrouvez ici nos eplucheuses Virtus

Fiche produit (PDF)