Le éplucheur de pommes de terre professionnel est un équipement de cuisine essentiel pour les chefs et les traiteurs à la recherche d'un outil performant pour un pelage rapide et efficace. Ce produit de référence vous offre une solution de qualité pour l'épluchage rapide de pommes de terre dans le milieu de la restauration.

Combisteel, la marque derrière ce produit, a été fondée en 1999. Leur mission est l'importation et la distribution d'équipements de cuisine et de restauration de qualité, avec un engagement envers l'excellence produit. En plaçant l'intégrité au cœur de leurs valeurs, ils s'efforcent de respecter les normes CHR et de fournir des services exceptionnellement fiables et efficaces. Cette marque s'appuie sur un réseau international de revendeurs, garantissant une performance optimale dans le secteur.

Notre éplucheuse électrique de pommes de terre (Référence : 7054.0040) est conçue pour les cuisines professionnelles. Ce modèle a des dimensions de 670x840x1150 mm et pèse 120 kg. Il opère sous une tension de 400 Volts et a une puissance totale de 2,2 kW. Capable de traiter jusqu'à 50 kg de pommes de terre en une heure, et jusqu'à 1000 kg dans des conditions optimales, cet outil est parfait pour les environnements à haute demande.

Quels sont les avantages de cet éplucheur professionnel ? Pour les restaurateurs, il permet une réduction significative du temps de préparation, tout en assurant un pelage uniforme. Cet appareil favorise ainsi la maîtrise des enjeux du secteur en optimisant votre flux de travail.

Comment utiliser cet éplucheur de façon optimale ? Il suffit d'installer les pommes de terre dans le compartiment prévu à cet effet, de régler les commandes et de laisser la machine éplucher les pommes de terre en toute autonomie. Résultat : un pelage parfait sans effort !

Un restaurateur en France a déclaré: "Grâce à l’équipement de BBR CHR, notre efficacité a doublé, et nous avons réduit nos coûts opérationnels." Cet éplucheur de pommes de terre professionnel est un atout majeur, notamment pour ceux qui respectent la mise en place de produits de référence.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 670x840x1150
Poids (kg) : 120.0
Tension (Volt) : 400
Puissance totale (kW) : 2.2
Capacité en unités par heure : 50KG
Capacité en unités par heure.1 : 1000KG

Les professionnels tels que les chefs, traiteurs, et gestionnaires de cuisines industrielles trouveront cet équipement indispensable pour répondre à leurs besoins culinaires. Pour découvrir davantage de produits de qualité, visitez notre sélection sur BBR CHR.

Fiche produit (PDF)