Optimisez votre cuisine professionnelle avec la plaque à snacker induction ADH3015 de VIRTUS GROUP, combinant une plaque rainurée (1/3) et une plaque lisse (2/3) sur un coffre à 2 portes. Cette plaque mixte induction offre une polyvalence inégalée pour saisir, griller et cuire une grande variété d'aliments, des steaks aux légumes en passant par les paninis.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondé par Francesco Marrocchino, est synonyme d'excellence dans le domaine des cuisines professionnelles. Animée par la passion, l'entreprise, désormais dirigée par père et fils, s'est imposée comme un partenaire de confiance pour les chefs exigeants. Grâce à ses vastes entrepôts en Allemagne et en Italie, VIRTUS GROUP assure une livraison rapide et un service après-vente irréprochable, garantissant une Expertise sur-mesure pour le CHR.

Fabriquée en acier inoxydable robuste, la plaque à snacker induction ADH3015 dispose d'un bouton rotatif et d'une commande tactile intuitive avec affichage LED. Réglez la puissance (1 à 10 niveaux) et la température (60°C à 300°C) avec précision grâce aux modes réglables. La protection contre la surchauffe garantit une utilisation en toute sécurité. Les pieds réglables en acier inoxydable et les barres antichocs à l'arrière assurent une stabilité optimale et une Performance éprouvée.

La combinaison d'une plaque rainurée et d'une plaque lisse permet une grande flexibilité en cuisine. Saisissez vos viandes sur la partie rainurée pour un marquage parfait, tandis que la partie lisse est idéale pour les poissons, légumes ou œufs. La commande intuitive et la protection contre la surchauffe facilitent son utilisation au quotidien, vous offrant des Solutions fiables pour un usage quotidien. L'induction assure une montée en température rapide et une répartition uniforme de la chaleur, pour une cuisson précise et homogène.

Contrairement aux plaques de cuisson traditionnelles, l'induction offre une meilleure efficacité énergétique et un contrôle précis de la température. La plaque mixte induction ADH3015 de VIRTUS GROUP se distingue par sa qualité de fabrication, sa polyvalence et sa facilité d'utilisation, faisant d'elle un investissement rentable pour les professionnels de la restauration. Expertise métier reconnue de VIRTUS GROUP vous accompagne tout au long de votre Processus d’achat sécurisé sur notre site BBR CHR.

FAQ Technique :
Comment régler la température de la plaque à snacker ?
La température se règle facilement grâce à la commande tactile et au bouton rotatif, avec un affichage LED clair. La plage de température s'étend de 60°C à 300°C.
Quels sont les différents niveaux de puissance disponibles ?
La plaque à snacker induction ADH3015 offre 10 niveaux de puissance, réglables via la commande tactile.
Comment assurer la stabilité de la plaque à snacker ?
La plaque est équipée de pieds réglables en acier inoxydable et de barres antichocs à l'arrière pour une stabilité optimale.

Ce produit est parfaitement adapté aux métiers de la restauration rapide, des brasseries, des snacks et des food trucks. Les chefs, cuisiniers et autres professionnels de la restauration apprécieront sa polyvalence et sa performance. Cette plaque est parfaite pour un service de snacking réussi.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x900x860
Poids net (kg) : 150.0
Type d'alimentation : électrique
Puissance (kW) : 10,000


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Fiche produit (PDF)