Optimisez la découpe de vos kebabs avec le couteau électrique pro pour kebab AJE1010 de diamètre 120 mm, idéal pour une utilisation intensive en cuisine professionnelle.

VIRTUS GROUP, une marque synonyme de fiabilité au cœur de nos engagements. Fondée en 1989 par Francesco Marrocchino, fort de 15 ans d'expérience dans l'industrie alimentaire, VIRTUS GROUP a révolutionné la distribution d'équipements de cuisine professionnelle grâce à sa vision axée sur la livraison immédiate et un service après-vente irréprochable. Aujourd'hui, dirigée par Francesco et son fils Vittorio, qui a créé Virtus Group GmbH en 2004, la marque incarne le savoir-faire au service de la qualité. Avec une présence dans plus de 60 pays et des entrepôts en Allemagne et en Italie, VIRTUS GROUP est le partenaire idéal des chefs professionnels en quête d'excellence. Retrouvez les solutions innovantes de VIRTUS GROUP sur notre site BBR CHR.

Ce trancheur kebab électrique, le AJE1010, est conçu pour les brochettes à partir de 20 kg. Il est doté d'un transformateur 15 V et permet un réglage précis de la profondeur de coupe de 0 à 10 mm. Sa capacité journalière atteint 80 kg, garantissant un approvisionnement sans rupture pour votre service. Certifié CE, gage de sécurité et de conformité, ce couteau à gyros électrique est livré avec un ensemble complet d'accessoires : alimentation 15 V, couteau circulaire lisse, couteau circulaire dentelé, meule, vis de couteau de rechange et curseur de remplacement. Résistance et durabilité maximisées garanties.

Quels sont les avantages de ce couteau kebab électrique ?
Ce découpe kebab électrique offre une découpe précise et rapide, réduisant le temps de préparation et optimisant le rendement de vos brochettes. Il assure une présentation soignée de vos kebabs et gyros, améliorant l'expérience client. Solutions basées sur des années d'expérience.

Comment utiliser cet appareil à kebab électrique ?
Branchez simplement l'appareil, réglez la profondeur de coupe souhaitée et utilisez-le pour trancher la viande de votre brochette de kebab en rotation. Le transformateur 15 V assure une utilisation en toute sécurité.

Les métiers de la restauration rapide, notamment les kebabiers, restaurateurs et traiteurs, apprécieront la performance et la fiabilité de ce couteau électrique. Il est également un atout précieux pour les chefs à domicile passionnés de cuisine orientale cherchant à reproduire la qualité professionnelle.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 5.3
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,080
Capacité : diametre 120 mm
Productivité : 80 kg/24 h


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Fiche produit (PDF)