Marmite pour cuisines professionnelle électrique à chauffage indirect à pression 100 l
Sur BBR CHR de la marque Redfox de reference PP 90/80 D - RF


La marmite électrique REDFOX 900 est équipée d'un réglage semi-automatique et d'un raccord de pression de sécurité qui empêche l'explosion potentielle d'un duplicateur en surpression.
Le réservoir, le couvercle et le panneau avant sont en AISI 304 d'une épaisseur de 1,5 mm.
Nous proposons des marmites d'un volume de 100 à 150 litres.
Le fond du duplicateur est en matériau AISI 316, résistant au sel.
Les côtés du réservoir, la plaque supérieure et le panneau avant sont en acier inoxydable AISI 304, la plaque supérieure d'une épaisseur de 1,5 mm offre une résistance et une durabilité maximales.
Le double fond et le chauffage indirect du duplicateur permettent un chauffage indirect des aliments, ainsi ils ne brûlent pas.
Un système de remplissage d'eau semi-automatique, un contrôle de pression par une soupape de sécurité de 0,5 bar et un manomètre garantissent un fonctionnement simple et sûr.
Le remplissage semi-automatique du duplicateur, où en un clic le duplicateur commence à se remplir automatiquement, offre une maintenance plus facile et un fonctionnement sans problèmes.
La sortie a une forme conique.


Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x900x900
Poids net (kg) : 122.0
Type d'appareil : Appareil électrique
Alimentation : Triphasée
Type de construction de l’appareil : Stationnaire
Puissance électrique (kW) : 21.0
Température maximale de l'appareil (° C) : 90.0
Matériau de la plaque supérieure : AISI 304
Épaisseur de la plaque supérieure (mm) : 1.5
Type de plan de travail : Emboutie aux formes et angles arrondis - nettoyage d’entretien confortable
Type de chauffage de l'appareil : Indirect
Diamètre de la vanne de vidange : 2"
Capacité de l'appareil (L) : 100.0
Matériau du fond : AISI 316
Remplissage : Robinet mécanique
Régulation de la pression de la vapeur : Mécanique - la vanne dégage de la vapeur à haute pression
Manomètre : Oui
Temperature minimale de l'appareil (°C): 30

Retrouvez ici nos Marmites electriques 900

Fiche produit (PDF)