Découvrez la scelleuse sous vide double cloche en inox, un équipement de pointe pour vos besoins professionnels. Cette machine sous vide industrielle, modèle L1/50, propose une puissance exceptionnelle de 300 m³/h et une soudure 2x2x1100. Idéale pour la préservation optimale de vos produits alimentaires, ce matériel mérite sa place dans chaque cuisine professionnelle.

PSV Group, un gage de qualité et d'innovation

Le Groupe PSV, fort de plusieurs décennies d’expérience, excelle dans la fabrication de machines destinées à la boucherie et charcuterie. Fondé par une alliance entre les établissements VILLA et DRC dans les années 30 et basé aujourd'hui à Genainville, en France, ce groupe s'appuie sur des valeurs telles que la durabilité, l'innovation et l'éthique. PSV s’affirme dans plus de 40 pays, offrant à ses clients des machines robustes et résistantes, idéales pour la transformation artisanale de viandes. Grâce à une écoute active pour des solutions optimales et une approche personnalisée pour chaque client, notre marque se distingue par son attention aux besoins changeants du marché.

Spécificités techniques et fonctionnalités

La machine sous vide double chambre présente des dimensions de 1213x2420x1597 mm. Alimentée en triphasé, elle offre un cycle de temps compris entre 15 et 40 secondes. Avec sa pompe Bush de 300 m³/h, elle garantit une mise sous vide rapide et efficace. Conçue en inox, cette machine assure une longévité accrue et un nettoyage facile, parfait pour répondre aux normes d’hygiène indispensables dans le secteur alimentaire.

Avantages et questions fréquentes

Quels sont les principaux avantages de cette scelleuse alimentaire professionnelle ?
Réduction des pertes à la découpe, économies grâce à des achats en volume, et prolongation de la durée de conservation des produits avec maintien de la qualité. Cette machine sous vide s'adapte aux nouvelles techniques culinaires, telles que la cuisson sous vide, attirant de nouveaux clients à la recherche de qualité et d'innovation.

Utilisation et entretien

Comment utiliser cette machine efficacement ?
Avant toute opération, assurez-vous de placer les produits correctement dans les chambres et de régler le cycle en fonction des instructions fournies. Cette machine bénéficie d’un suivi rigoureux du cycle de vie produit offrant un accompagnement tout au long du processus.

Engagez-vous avec BBR CHR

N'attendez plus pour améliorer votre activité avec cette Machine sous vide double cloche en Inox. Rejoignez la communauté des professionnels satisfaits et optimisez votre production grâce à nos équipements de qualité, en vous rendant sur BBR CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1213x2420x1597
Alimentation : Triphasé
Temps de Cycle (s) : 15-40
Capacité de la pompe Bush (m³/h) : 300.0


Enfin, découvrez notre large gamme de machines sous vide pour professionnel. Ces équipements sont idéaux pour les métiers de la restauration, tels que les chefs, les bouchers et les traiteurs, qui cherchent à optimiser la conservation de leurs produits tout en réduisant les coûts.

Fiche produit (PDF)