Sauteuse Professionnelle Basculante Électrique 60 Litres : L'Excellence Culinaire pour les Chefs Exigeants

Découvrez la sauteuse basculante électrique de VIRTUS GROUP qui redéfinit les standards de l'équipement cuisson professionnel. Conçue pour répondre aux attentes les plus élevées, cette marmite basculante cuisine est parfaite pour les cuisines intensives qui nécessitent des solutions fiables et performantes. Retrouvez cette qualité supérieure et d'autres équipements sur notre site BBR CHR.

Fondée en 1989 par Francesco Marrocchino, VIRTUS GROUP est une entreprise familiale avec une fiabilité reconnue dans le secteur. Depuis sa création, elle offre un service innovant pour garantir une valeur de service élevée aux professionnels de la cuisine. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a continué à renforcer cette tradition d'accompagnement tout au long du processus, relevant les hauts standards pour chaque solution culinaire.

La sauteuse basculante électrique, référence MS78BRE, est dotée d'une cuve en inox 60L avec une profondeur de 200 mm. Elle intègre un contrôle thermostatique précis réglable de 50° à 300°C pour une maîtrise parfaite de la température. Son inclinaison manuelle et son remplissage facile depuis l'avant assurent une souplesse pour répondre aux imprévus culinaires.

Quels sont les principaux avantages de cet équipement cuisson professionnel? Le design ergonomique et robuste permet une cuisson homogène et un entretien simplifié, garantissant des performances optimales pour les professionnels exigeants. Cette sauteuse basculante est-elle difficile à utiliser? Non, avec ses fonctionnalités intuitives, elle s'intègre facilement dans toute cuisine professionnelle.

Comment utiliser au mieux cette marmite basculante? Grâce à sa polyvalence, elle convient parfaitement pour la préparation de sauces, ragoûts ou plats mijotés et simplifie la manipulation grâce à son mécanisme d'inclinaison. Y a-t-il une spécificité particulière à respecter lors de son utilisation? Il est recommandé de préchauffer la cuve pour une cuisson uniforme.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x730x900
Poids net (kg) : 122.0
Type d'alimentation : électrique
Voltage (V) : 380-415
Puissance (kW) : 9,000
Capacité : 60 litres


Des métiers comme chef de cuisine, responsable de production en restauration collective, ou traiteur professionnel peuvent tirer le meilleur parti de cet appareil avancé. Équipez votre cuisine avec BBR CHR pour découvrir des solutions culinaires de qualité.
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