Découvrez la sauteuse professionnelle basculante gaz, un équipement incontournable pour la cuisine professionnelle moderne. Avec sa cuve inox 60L, elle est conçue pour répondre aux besoins spécifiques des chefs et professionnels de l'équipement restauration. Sa référence est MS78BRG.

La marque VIRTUS GROUP, dirigée par Francesco Marrocchino depuis 1989, a su se positionner comme un leader dans le secteur des cuisines professionnelles. Sa vision innovante, conjuguée à une logistique efficace, a révolutionné la distribution sur ce marché. En 2004, grâce à la passion transmise à son fils Vittorio, le Groupe Virtus est devenu un acteur de référence pour la prise en compte des enjeux environnementaux, l'expertise en solutions durables et un contrôle qualité strict. Basée en Allemagne et en Italie, l'entreprise s'est diversifiée avec succès et opère aujourd'hui dans plus de 60 pays.

La sauteuse basculante, modèle MS78BRG, se distingue par ses caractéristiques techniques avancées : un coperchio incernierato, une vasca in acciaio inox de 200 mm de profondeur, un contrôle thermostatique de température de 50° à 300°C, une inclinazione manuale, et un riempimento dell'acqua situé à l'avant. La version gaz offre un brûleur tubulaire sous le réservoir, avec veilleuse et vanne, et un allumage piézo-électrique. Ces spécificités assurent une cuisson gaz parfaite.

Quels sont les avantages de ce produit ? La sauteuse basculante garantit une distribution uniforme de la chaleur, optimisant ainsi la qualité des préparations culinaires. Élaborée avec des matériaux robustes, elle assure durabilité et efficacité. Avez-vous besoin d'améliorer la productivité de votre cuisine ? Avec une capacité de 60 litres, cette sauteuse est idéale pour les grandes productions, réduisant le temps de cuisson et augmentant le rendement.

Comment utiliser cette sauteuse efficacement ? Commencez par régler le thermostat selon vos besoins de cuisson. Comment s'assurer de son bon fonctionnement ? Entretenez-la régulièrement et vérifiez les composants comme la veilleuse et le thermocouple pour garantir un service optimal.

Un chef réputé a déclaré : "Avec cette sauteuse professionnelle, le Groupe Virtus nous offre un produit exceptionnel alliant personnalisation des solutions et éthique au cœur de chaque produit. Elle transforme notre façon de cuisiner."

Ne manquez pas l’opportunité de découvrir ce produit sur notre site BBR CHR et rejoignez la communauté professionnelle qui fait confiance à VIRTUS GROUP pour l'excellence culinaire.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x730x900
Poids net (kg) : 126.0
Type d'alimentation : gaz
Puissance gaz (kW) : 18,000
Capacité : 60 litres

Les chefs de cuisine, restaurateurs et gestionnaires de cuisines professionnelles apprécieront particulièrement cet équipement hautement performant.
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Fiche produit (PDF)