Dans le milieu compétitif de la restauration, conserver les aliments à la bonne température tout en les exposant de manière attrayante est un défi constant. Les chefs professionnels recherchent un présentoir réfrigéré tapas efficace qui non seulement optimise la conservation mais également renforce l'attrait visuel des mets proposés. Face à des attentes croissantes en matière de satisfaction client et fidélité, il est essentiel d'utiliser des équipements qui garantissent une qualité irréprochable tout en respectant scrupuleusement les normes CHR.

La solution réside dans le Présentoir professionnel réfrigéré pour tapas avec vitre courbe 4x GN 1/3 hauteur 40 mm. Ce produit, en référence TPFR4IA, est conçu pour maintenir une température optimale comprise entre +1°C et +5°C grâce à un contrôle de température digital précis. Avec son éclairage LED étanche IP65 et son plateau intérieur en acier inox AISI 304, il met en valeur vos créations culinaires tout en garantissant une isolation thermique efficace à l'aide de polyuréthane injecté à haute pression. La courbe en verre trempé de 5 mm assure une haute sécurité et une visibilité accrue, tandis que les portes coulissantes en méthacrylate à l'arrière facilitent l'accès.

La présentation de la marque VIRTUS GROUP témoigne d'une sélection rigoureuse des produits que vous trouverez sur BBR CHR. Depuis sa fondation en 1989 par Francesco Marrocchino, la marque a su développer une expertise inégalée dans la distribution d'équipements de cuisine professionnelle. Sous la direction de Vittorio Marrocchino, le groupe a consolidé sa réputation en fabriquant des produits sur lesquels les chefs du monde entier peuvent compter, grâce à un renouvellement constant des solutions et une infrastructure logistique de premier plan.

Le meuble réfrigéré tapas offre plusieurs fonctionnalités techniques qui en font un choix idéal : il fonctionne à une puissance de 0,343 kW, utilise un gaz réfrigérant R290 respectueux de l'environnement et est capable de maintenir des performances optimales même à des températures ambiantes allant jusqu'à +25°C avec une humidité relative de 60%.

Pourquoi choisir ce présentoir vitré courbe ? Grâce à sa conception ingénieuse et ses matériaux de haut calibre, il permet de sublimer vos tapas tout en garantissant une conservation parfaite. Comment l'installer ? Suivez ces étapes simples : placez-le sur une surface plane, branchez-le à une prise électrique adéquate et réglez le thermostat selon vos besoins.

Caractéristiques :

Poids net (kg): 36.0
Type d'alimentation: électrique
Gaz réfrigérant: R290
Voltage (V): 220-240
Puissance (kW): 0,343
Temperature (°C): +1°C/+5°C ventilé
Temperature ambiante (°C): +25°C / 60% RH
Capacité: 4x GN 1/3 hauteur 40 mm

Proposé sur BBR CHR, ce présentoir s'adresse aux métiers de la restauration tels que les chefs cuisiniers et les restaurateurs soucieux d'offrir une présentation irréprochable tout en respectant les normes de conservation alimentaire.
Retrouvez ici nos vitrines à tapas Virtus

Fiche produit (PDF)