Découvrez la Sauteuse professionnelle basculante gaz motorisée (référence : VS7080BRGIM), un incontournable pour toute cuisine professionnelle à la recherche de performance supérieure. Conçue pour optimiser l'efficacité en cuisine, cette cuisinière basculante professionnelle offre une capacité généreuse de 60 litres avec une cuve en inox. Parfaite pour les services de restauration exigeants, elle s'inscrit parmi les leaders des machines de cuisson commerciale et répond aux normes strictes du secteur.

Marque VIRTUS GROUP: Fondée en 1989 par Francesco Marrocchino, l'entreprise, avec son fils Vittorio, révolutionne le secteur des cuisines professionnelles grâce à leur passion et leur engagement pour l'excellence. L'infrastructure mondiale de Virtus, avec des entrepôts à Hamm, Allemagne et Lainate, Italie, permet une livraison rapide pour les chefs du monde entier. Ces solutions adaptées garantissent une durabilité exceptionnelle.

Cette sauteuse est équipée de panneaux latéraux en acier inoxydable et d'un conduit arrière en fonte émaillée. L'inclinaison motorisée rend l'utilisation pratique, facilitée par un système de chauffage optimal grâce à des brûleurs en acier à haut rendement. Son savoir-faire au service de la qualité est illustré par des éléments comme le bouton-poussoir pour le chargement d'eau automatique et la vanne thermostatique pour le contrôle de la température entre 100°C et 285°C.

Les avantages de cet équipement de cuisson pour restauration sont nombreux, notamment grâce à sa conception sur la base de l’expérience. Le robinet d'eau fixe et le brûleur pilote pour un allumage efficace encouragent une utilisation prolongée. Comparée aux alternatives, cette sauteuse offre une durabilité des équipements et une optimisation du temps de cuisson que peu d'autres machines peuvent égaler.

Foire aux questions:
Comment fonctionne l'inclinaison motorisée ?
L'inclinaison motorisée permet de verser facilement le contenu sans effort manuel.
Quels sont les matériaux utilisés ?
Cette sauteuse utilise de l'acier inoxydable pour une longévité maximale et un entretien simplifié.

Pour ceux qui recherchent l'excellence en cuisine, passez à l'action et faites confiance à VIRTUS GROUP. Retrouvez tous nos produits sur BBR CHR pour améliorer vos équipements professionnels.

Caractéristiques :

Poids net (kg) : 145.0
Type d'alimentation : gaz+électrique
Voltage (V) : 220-240
Puissance gaz (kW) : 14,000
Capacité : 60 litres - 726x432x200 h mm
Entrée d'eau : 1/2"

Dans le cadre professionnel, cette sauteuse est idéale pour les chefs cuisiniers, gérants de cuisines industrielles, et responsables de cantines cherchant à optimiser l'efficacité et la qualité en cuisson.
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Fiche produit (PDF)