Besoin d'une plaque coup de feu professionnelle puissante et polyvalente pour votre restaurant ?

Envie d'un fourneau professionnel gaz qui allie performance, fiabilité et précision pour optimiser votre production culinaire ?

Dans l'univers exigeant de la restauration professionnelle, chaque seconde compte et la qualité des équipements est primordiale. Vous cherchez une solution qui vous permette de saisir vos viandes à la perfection, de mijoter vos sauces délicates et de cuire vos plats au four avec une précision inégalée ? La plaque coup de feu professionnelle gaz sur four gaz statique GN 2/1 + 2 brûleurs VS7080TPPCFG de VIRTUS GROUP est la réponse à vos besoins. Elle offre des Solutions innovantes et efficaces pour optimiser votre flux de travail et sublimer vos créations culinaires.

Ce fourneau professionnel gaz résout les problèmes de manque de puissance, de précision et de polyvalence que l'on peut rencontrer avec des équipements de cuisine standard. Grâce à sa plaque coup de feu en fonte avec hublot central et son brûleur à double anneau de 6 kW atteignant 500°C, vous pouvez saisir vos viandes à la perfection, créant ainsi des plats savoureux et visuellement attrayants. Son four gaz statique GN 2/1, d'une puissance de 8 kW et réglable de 50°C à 300°C, vous offre une grande flexibilité pour la cuisson de vos plats. De plus, les deux brûleurs supplémentaires (5,5 kW double couronne et 3,5 kW simple couronne) vous permettent de gérer plusieurs cuissons simultanément, optimisant ainsi votre temps et votre productivité.

Depuis 1989, VIRTUS GROUP, fondé par Francesco Marrocchino, s'est imposé comme un acteur majeur dans le secteur des cuisines professionnelles. Animé par la passion et l'Expérience éprouvée dans le secteur, VIRTUS GROUP s'engage à fournir des produits élaborés avec rigueur et un service après-vente irréprochable. Le Groupe, aujourd'hui dirigé par père et fils, est reconnu pour son engagement envers l'excellence et l'innovation. Avec des entrepôts de plus de 20 000 m² en Allemagne et en Italie, VIRTUS GROUP garantit une disponibilité optimale de ses produits et une logistique performante pour répondre aux besoins des chefs professionnels du monde entier. VIRTUS GROUP offre des Solutions sur-mesure pour le CHR en étant constamment à l'écoute des retours clients.

La plaque coup de feu professionnelle VS7080TPPCFG est fabriquée en acier inoxydable AISI 304, gage de durabilité et d'hygiène. Son plan de travail est équipé de bacs émaillés amovibles pour un nettoyage facile. L'allumage piézoélectrique automatique et la soupape de sécurité thermostatique garantissent une utilisation simple et sécurisée. Le four est doté d'une porte intérieure en acier inoxydable pour une meilleure isolation thermique.Quelles sont les avantages d'utiliser cette plaque 2 brûleurs?
Elle vous permet d'optimiser votre espace de travail, de gagner du temps et de réaliser des cuissons précises et homogènes.

Comment utiliser au mieux ce produit ?
Il suffit de raccorder la plaque au gaz, d'allumer les brûleurs grâce au système piézoélectrique et de régler la température du four et des brûleurs selon vos besoins.

Boostez votre productivité et offrez à vos clients des plats exceptionnels grâce à la plaque coup de feu professionnelle VS7080TPPCFG de VIRTUS GROUP. Ce produit est idéal pour les chefs, les cuisiniers et tout professionnel de la restauration souhaitant un équipement performant et fiable. Découvrez également sur BBR CHR d'autres Solutions sur-mesure pour votre établissement en visitant BBR CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x730x870
Poids net (kg) : 105.0
Type d'alimentation : gaz
Puissance gaz (kW) : 23,200
Puissance gaz four (kW) : 8,000
Capacité du four : GN 2/1
Entrée d'eau : 1/2"


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Fiche produit (PDF)