Optimisez votre cuisine professionnelle avec la plaque coup de feu à gaz et 2 brûleurs à poser VIRTUS GROUP VS7080TPPCGT.

VIRTUS GROUP, une référence en matière d'équipements de cuisine professionnels, vous propose une plaque coup de feu à gaz et 2 brûleurs à poser alliant performance, robustesse et fiabilité. Fondée en 1989 par Francesco Marrocchino, VIRTUS GROUP s'est imposée grâce à sa vision axée sur la livraison immédiate, une logistique optimisée et un service après-vente de qualité. Aujourd'hui dirigée conjointement par le fondateur et son fils Vittorio, l'entreprise familiale distribue ses produits dans plus de 60 pays et continue d'innover pour répondre aux attentes professionnelles des chefs les plus exigeants. Le soin apporté à chaque commande, le suivi et la réactivité continue ainsi que l'expertise et l'innovation pour l’avenir constituent la valeur ajoutée à chaque produit. Retrouvez la maîtrise des attentes professionnelles sur notre site BBR CHR : BBR CHR.

La plaque coup de feu VS7080TPPCGT est dotée d'un plan de travail en acier inoxydable AISI 304, gage de durabilité et d'hygiène, avec des bacs émaillés amovibles pour un nettoyage facilité. Sa surface de cuisson en fonte avec hublot central assure une diffusion optimale de la chaleur. Le brûleur à double anneau de 6 kW atteint des températures jusqu'à 500°C, idéal pour saisir les viandes et réaliser des cuissons rapides. L'alimentation en gaz est sécurisée grâce à une soupape de sécurité thermostatique et l'allumage piézoélectrique automatique garantit une mise en service rapide et pratique. Elle est également équipée de deux brûleurs supplémentaires : un brûleur de 5,5 kW (double couronne) et un brûleur de 3,5 kW (simple couronne), offrant ainsi une grande polyvalence pour toutes vos préparations culinaires. Cette cuisinière gaz 2 feux est parfaite pour les professionnels.

Le plan de travail en acier inoxydable facilite le nettoyage et garantit une hygiène irréprochable. Les bacs émaillés amovibles simplifient l'entretien. La surface de cuisson en fonte assure une distribution homogène de la chaleur pour des résultats de cuisson parfaits. Le brûleur puissant permet de saisir les aliments à haute température, tandis que les brûleurs auxiliaires offrent une grande flexibilité pour mijoter des sauces ou maintenir les plats au chaud. L'allumage piézoélectrique et la soupape de sécurité garantissent une utilisation simple et sécurisée. Ce réchaud gaz professionnel est un atout majeur pour votre cuisine.

Comparée aux plaques de cuisson gaz traditionnelles, la VS7080TPPCGT offre une puissance et une polyvalence supérieures. Sa construction robuste en acier inoxydable et en fonte garantit une longévité accrue. Les brûleurs à double et simple couronne permettent une précision de cuisson inégalée, contrairement aux brûleurs standards. De plus, le plan de travail spacieux et les bacs amovibles facilitent grandement le nettoyage, un avantage considérable en cuisine professionnelle. Vous trouverez plus de détails sur ce produit et d’autres sur notre site BBR CHR : BBR CHR.

FAQ Technique :
Quel est le type d'alimentation de la plaque coup de feu ?
La plaque coup de feu fonctionne au gaz.
Quelle est la puissance du brûleur principal ?
Le brûleur principal a une puissance de 6 kW.
Comment s'allume la plaque coup de feu ?
L'allumage est piézoélectrique automatique.
De quel matériau est fait le plan de travail ?
Le plan de travail est en acier inoxydable AISI 304.

Investissez dans la qualité et la performance avec la plaque coup de feu VS7080TPPCGT de VIRTUS GROUP. Ce produit est idéal pour les chefs cuisiniers, les traiteurs et tous les professionnels de la restauration. Les sauciers, notamment, apprécieront la précision et la puissance des brûleurs pour réaliser leurs sauces les plus délicates.

Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x730x250
Poids net (kg) : 104.9
Type d'alimentation : gaz
Puissance gaz (kW) : 15,200
Entrée d'eau : 1/2"


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Fiche produit (PDF)