Optimisez l'exposition et la conservation de vos sushis avec le module sushi professionnel VSSRS140, une vitrine réfrigérée sushi de qualité supérieure proposée par BBR CHR. BBR CHR vous accompagne tout au long du processus, de la sélection à l'installation, s’appuyant sur l'Expertise en gestion de projet CHR.

VIRTUS GROUP, une marque synonyme de Confiance des plus grandes marques, est née de la passion de Francesco Marrocchino en 1989. Fort de son expérience dans l'industrie alimentaire, il a révolutionné la distribution de matériel de cuisine professionnel. Aujourd'hui, avec son fils Vittorio, ils dirigent VIRTUS GROUP, une entreprise qui allie la distribution à la fabrication. Avec des entrepôts en Allemagne et en Italie, VIRTUS GROUP assure une disponibilité optimale des produits et un service après-vente irréprochable. Partenaire fidèle et compétent, VIRTUS GROUP opère dans plus de 60 pays et s'engage à fournir des équipements de haute qualité aux chefs professionnels du monde entier.

Ce présentoir sushi réfrigéré VSSRS140, alliant design et fonctionnalité, est conçu en acier inoxydable 304 robuste et en verre trempé de 8 mm pour une visibilité optimale. Son système de réfrigération statique, avec une plage de température de +1°C à +6°C, assure une conservation parfaite des sushis. L'éclairage interne à LED met en valeur vos créations culinaires, tandis que les portes coulissantes en verre facilitent l'accès. L'isolation en polyuréthane de 30 mm garantit une efficacité énergétique optimale, contribuant à l'Engagement pour l'efficacité opérationnelle. Le thermostat numérique offre un contrôle précis de la température.

Avantages : Une présentation impeccable et une conservation optimale des sushis augmentent l'attrait pour vos clients et limitent le gaspillage alimentaire. Quel est l'avantage d'un thermostat numérique ? Il permet un contrôle précis et un ajustement facile de la température pour une conservation idéale des sushis.

Comment utiliser le module sushi VSSRS140 ? Branchez l'appareil, réglez la température souhaitée via le thermostat numérique, et disposez vos sushis sur le plan de travail sushi réfrigéré. Assurez un nettoyage régulier pour une hygiène optimale. Retrouvez plus d’informations sur BBR CHR, notre site dédié aux professionnels de la restauration : BBR CHR



Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1400x700x900
Poids net (kg) : 1.0
Type d'alimentation : électrique
Gaz réfrigérant : R455A (500 g)
Voltage (V) : 220-240
Puissance (kW) : 0,550
Temperature (°C) : +1°C/+6°C statique
Contrôles : electrnique

Le meuble sushi réfrigéré VSSRS140 de VIRTUS GROUP est la solution idéale pour les chefs sushimen, traiteurs et restaurateurs japonais.
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Fiche produit (PDF)