Four Mixte Électrique Professionnel Digital: Un Équipement Essentiel pour Votre Cuisine

Découvrez le four mixte électrique professionnel digital 6 niveaux GN 1/1 de la marque Vesta, un choix incontournable pour les professionnels de la restauration cherchant à allier innovation et efficience. Ce four, référence 0L0611E, est spécifiquement conçu pour offrir des solutions de cuisson performantes et diversifiées, optimisant ainsi votre espace professionnel tout en vous garantissant des résultats culinaires exceptionnels.

Vesta: Un Synonyme d'Excellence et d'Innovation

Basée à San Giorgio in Bosco, en Italie, Vesta est une référence mondiale dans la fabrication de fours professionnels haut de gamme. Sa réputation repose sur une expertise solide en travail de l'acier inoxydable et une capacité à développer des produits innovants répondant aux besoins spécifiques des professionnels de la restauration. Avec des solutions innovantes pour les professionnels, Vesta s'illustre par la valeur de service élevée qu'elle propose, en garantissant des produits durables et écoresponsables. Que vous soyez dans la restauration, la boulangerie-pâtisserie ou un food truck, la flexibilité et l'efficacité des produits Vesta sont validés par les pros.

Caractéristiques Techniques et Fonctionnalités Avancées

Le four combiné six niveaux de Vesta intègre une porte en double vitrage et un panneau de contrôle numérique, offrant un contrôle précis et une sécurité accrue pendant la cuisson. Avec ses 6 grilles pour bacs GN 1/1 et un espacement optimal entre les niveaux de 80 mm, il peut accueillir une variété de plats simultanément. La gamme de température étendue de 50°C à 270°C en mode convection, et de 100°C à 120°C avec vapeur directe, vous permet de maîtriser chaque cuisson à la perfection. De plus, avec 99 programmes disponibles, ce four répondra à toutes vos exigences culinaires. L’alimentation triphasée et la structure en inox AISI 304 ET 430 rehaussent encore plus sa durabilité et son efficacité.

Pourquoi Choisir ce Four?

*Quel est l'avantage principal de ce produit pour les professionnels exigeants?* La réponse réside dans son engagement dans la constance des performances. Ce four mixte est conçu pour fournir des résultats uniformes et fiables, peu importe la complexité des recettes. Grâce à son panneau de contrôle numérique, il permet de réaliser une multitude de plats avec facilité et une grande précision.

Utilisation Facile et Adaptée aux Besoins Professionnels

*Comment utilise-t-on efficacement ce four dans une cuisine professionnelle?* Les professionnels apprécieront sa simplicité d'utilisation, avec son système de cuisson par timer et ses programmes prédéfinis. Suivez simplement les différentes phases des recettes pour une expérience de cuisson sans tracas, optimisant ainsi votre temps et vos efforts.

Témoignage Inspirant

Un chef renommé partage: "Le four Vesta a transformé notre manière de cuisiner, offrant une grande disponibilité des produits au menu et garantissant une qualité constante même lors des services les plus chargés."

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 920x680x670
Alimentation : Triphasé
Puissance (kW) : 9.2
Moteur : 2 inverseur
Nombre de Niveaux : 6 grilles GN 1/1
Température : 50-270
Recettes : 99 programmes (3 phases)
Poids (Kg) : 95.0

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Fiche produit (PDF)